Spise.dk – Opskrifter

200 g mørk kogechokolade
200 g smør
4 æg
2 dl sukker
2½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver

Smelt chokoladen og smørret ved svag varme.
Afkøl.
Pisk æg og sukker let og luftigt.
Bland [...]

4 personer

Fyld:
110 g smør, helst usaltet
1 spsk rosenvand (kan udelades)
½ tsk mandelessens
200 g malede mandler
75 g flormelis

Kage:
1 pk frossen filodej (200 g findes i indvandrerbutikker [...]

Dej:
250 g mel
150 g smør
1/4 tsk salt
2 tsk sukker
25 g gær
1 ½ dl mælk

Creme:
2 dl mælk
1 æggeblomme
1 æg
2 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
1 spsk mel

Remonce:
100 g [...]

20 g gær
1½ dl lunken mælk
1 æg
25 g smør
1 knsp. salt
250 g mel

Remonce:
75 g smør
75 g sukker
1½ tsk stødt kanel

Drys:
10 usmuttede mandler

Smuldr gæren i en [...]

Dej:
3/4 dl mælk
75 g smør
40 g gær
1 spsk sukker
2 tsk stødt kardemomme
1 æg
175 g mel

Fyld:
50 g rosiner
150 g æbleterninger

Glasur:
30 g smør
50 g mørk farin
40 g [...]

1 kg æbler (helst spiseæbler)
150 g sukker
saft af 1 citron
100 g groft hakkede hasselnødder eller mandler
500 g kvark
4 æg
2 tsk vanillesukker
1 knivspids salt
150 g mel
1½ [...]

Kager – Personer: 6

Bund:
200 g Digestive-kiks
100 g Smør
1 spsk Flormelis

Chokolade-Ostemasse:
200 g Flødeost, naturel
1½ dl Yoghurt, naturel
2 Æggeblommer
100 g Kogechokolade, mørk
1 tsk Vanillesukker
3/4 dl Piskefløde
4 stk [...]

125 g margarine
125 g sukker
1 æg
125 g rosiner
½ stk stødt kardemomme
½ tsk stødt nelliker
½ tsk stødt kanel
½ tsk natron
1 ¼ dl mælk
250 g mel

Margarine og [...]

Kagen egner sig fint til at gemme i kagekassen eller til at fryse.

100 g smør
150 g sukker
1 æg
ca. 200 g mel
1½ strøget tsk bagepulver
¼ tsk [...]

20-25 portioner

500 g fintrevet squash
3 tsk salt
100 g mørk chokolade
4 tsk kakao
75 g margarine eller smør
400 g melis
3/4 dl vand
4 store æg
100 g grofthakkede valnøddekerner
125 [...]

Dej:
100 g smør
8 æg
4 dl flormelis
1/2 tsk salt
2 1/2 dl mælk
smør til formen

Fyld:
4 spsk cognac
6 dl piskefløde
4 spsk flormelis
2 spsk pulverkaffe
10-12 små chokoladepleskner

Smelt fedtstoffet og [...]

2 æg
225 g sukker
180 g mel
2 tsk bagepulver
1½ dl mælk
50 g smeltet, afkølet smør eller margarine
saft af 1 citron
reven skal af 1 usprøjtet eller godt [...]

Her er brugt syltede kirsebær og valnødder som fyld, men man kan også bruge henkogte fersken- eller abrikosstykker, ligesom frosne, næsten optøede jordbær eller hindbær [...]

175 g smør
175 g farin
250 g hvedemel
2 tsk krydderibagepulver
3 æg
250 g rosiner
150 g røde cocktailbær
3 spsk syltet ingefær
3 spsk sherry, rom eller whisky
25 g angelica [...]

Tænd ovn på 180 grader C. Læg bagepapir i en springform.

200 gram smuttede, fintmalede mandler eller 100 gram smuttede plus 100 gram lyse calif mandler
200 [...]

200 g revne gulerødder
200 g sukker
1 tsk bagepulver
1 1/2 spsk maizenamel
100 g hasselnødder
50 g rasp
reven skal og saft af 1/2 citron
1 spsk kanel
5 æggehvider
5 æggeblommer
1/2 [...]

100 g smør
200 g sukker
3 æg
150 g kogte revne kartofler
200 g malede hasselnødder
1 tsk bagepulver
80 g smeltet mørk chokolade
Smør og rasp til formen

Tilbehør:
henkogt frugt, flødeskum [...]

100 g smør
150 g sukker
3 æg
50 g kartoffelmel
100 g mel
1½ tsk bagepulver
3-4 æbler, skrællede og groftrevne
1 tsk vanillesukker
evt. kanel

Smør og sukker røres godt. Æggeblommerne tilsættes [...]

100 g margarine
100 g sukker
2 æg
125 g mel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. mælk eller fløde

Pynt:
1 æble
tesukker
mandler

Margarine og sukker røres godt. Æggene røres i et ad gangen. [...]

125 g smør
125 g sukker
2 æg
revet skal af ½ citron
200 g mel
2 strøgen tsk bagepulver
½ dl. mælk eller kaffefløde

Fyld:
2 rå snittede æbler
sukker
evt. kanel
snittede mandler

Smør og [...]