Kategorier

APPELSINSORBET

Der anvendes : til ca. 1 liter

Sukkerlage til Sorbet
1 kg. perlesukker
1 liter vand

Til Appelsinsorbet
5 dl. frisk siet appelsinsaft
½ dl. frisk siet citronsaft
4 ½ dl. sukkerlage
 
Fremgangsmåde :
1: Sukkerlage : Bland sukker og vand i en gryde, og opvarm det under omrøring, til sukkeret er opløst. Bring lagen i kog og tag den da af varmen, og afkøl den. Lagen kan opbevares på fx.

flasker i køleskabet.

2: Bland saft og sukkerlage. Fordel det i fx. ALU-bakker og stil dem tildækket i fryseren. Rør jævnligt – ca. hver halve time – Sorbeten er færdig, når den har samme konsistens som issjap.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>