Desserter og Kager 4 personer
1½ dl. letmælk
kornene af ½ stang vanille
½ liter yoghurt naturel
2 æggehvider
1 dl sukker ( brug evt. SØD istedet for )
Varm mælken i en gryde over svag varme, flæk vanillestangen og kom den i mælken.Tag mælken af varmen og lad den køle til stuetemperatur. Tag vanillestangen op, skrab vanillekornene af og drys dem i mælken. Bland yoghurt, de piskede æggehvider og sukker i mælken og rør forsigtigt. Frys så massen til is.
Energi 858 kJ/ 205 kcal
Fedt 23%
Kulhydrat 61%
Protein16%