Kategorier

CITRONSORBET

Der anvendes : til ca. 1 liter sorbet.

3 dl. frisk siet citronsaft
1 ¼ dl. vand
3 ¼ dl. sukkerlage
1 æggehvide
 
Fremgangsmåde :
1 : Bland saft, vand og sukker, hæld det i egnet beholder, og frys det ned, under jævnlig omrøring.

2 : Når sorbeten har sjapkonsistens, tages 2 spsk. fra og piskes til skum med æggehviden.

3 : Rør skummet i resten af sorbeten, og frys den ned til den skal serveres.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>