Der anvendes:
Dej af:
2 appelsiner
6 æg
150 g smuttede mandler
225 g sukker
1 tsk. bagepulver
Chokoladetrøffel af:
125 g mørk chokolade
75 g smør
2 æggeblommer
2 æggehvider
25 g sukker
Fremgangsmåde:
1 : Appelsinerne vaskes [...]
Der anvendes :
100 gram smør
100 gram sukker
1 æg
1 dl. piskefløde
325 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
Fyld af :
100 gram ymerdrys
1 dåse ananas i skiver
100 gram hindbær
Drys : [...]
Der anvendes : Til 4 personer
4 portioner spaghetti
½ rød chilipeberfrugt
1 løg
1 gulerod
1-2 stængler blegselleri
1 bdt. persille
2 fed hvidløg
1 dl. olivenolie
1 kg. tomater
2 spsk. smør
150 gram [...]
500 g økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål
75 g flødeost naturel
400 g skiveskåret røget laks
75 g 1% kvark
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
Lakseskiverne lægges på et stykke husholdningsfilm i [...]
4 personer
500 g økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål
1 pose (125 g) kogte løse ris
1 stk finthakket rød chili
2 dl væde fra risene / [...]
500 g økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål
1½ dl skummetmælk
25 g margarine
Salt
Peber
Sønderjydsk grønlangkål som vi anbefaler den – 3 personer:
Smelt margarinen i [...]
5 personer
500 g økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål
1 hakket stort løg
1-2 finthakkede små stærke chili, evt. tørret chili
5 friske tomater
1 dl saltede, groft [...]
5 personer
Grønkålsblanding
500 g økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål
600 g torskerogn fra dåse
1 spsk rapsolie
Persille og citron til pynt
Bechamelsovs (tyk, hvid sovs):
30 [...]
Der anvendes : Til 4 personer
3 avocadoer
saft af ½ citron
3½ dl. hønsebouillon
1½ dl. piskefløde
2 spsk. cognac
1 fed hvidløg
evt. salt og peber
Fremgangsmåde : Arbejdstid 20 minutter [...]
Der anvendes : til 4 personer
kødboller af :
400 g hakket kød : Svinekød, kalvekød eller en blanding med så lav en fedtprocent, som økonomien og [...]
Der anvendes : til ca. 4 personer
12-16 kæmperejer
1 fed hvidløg
10 g frisk ingefær
1 frisk rød chili
1 spsk. olivenolie
1 lime
en papaya frugt
salt og peber
løse ris
en moden [...]
Der anvendes :
8 skiver sandwich brød
50 gram smør eller mayonnaise
Salatblade
3-4 stk. stegt/kogt kyllingebryst uden ben
3-4 faste tomater
4 spsk. mayonnaise
8-12 skiver stegt bacon
Salt, peber og paprika
Fremgangsmåde [...]
Der anvendes : Til ca. 4 personer
2 modne avocadoer
1 pasteuriseret æggeblomme
1 dl sukker
1 1/2 dl piskefløde
1 pasteuriseret æggehvide
2 spsk. balsamicoeddike
1 spsk. mandel-likør eller 2 dråber [...]
Der anvendes :
4 spsk. smør
1 kop brun farin
½ tsk. stødt kanel
4 bananer
4 spsk. bananlikør
1/4 kop rom
12 kugler is
Fremgangsmåde :
Smør, farin, bananer (skåret ud i halve [...]
Tyrkisk mokka er berømt over hele verden. Man drikker den som regel kun efter måltiderne. For at kunne lave den skal du have en cezve, [...]
Der anvendes : Til 1 stk.
25 gram gær
1 1/4 dl. vand
½ tsk. groft salt
1 spsk. vindruekerneolie
200 gram pizzamel eller hvedemel (ca. 3 ½ dl.)
Fremgangsmåde :
Rør [...]
