4 – 6 personer
3 store udvandede kryddersildefileter (det skal være dem fra fiskehandleren)
Marinaden:
1½ dl eddike
75 g brun farin
1 spsk hele enebær
2 hele allehåndefrø
8 – 10 [...]
Ca 350 kager
750 g sirup
250 g smør
200 g sukker
1 kg mel
15 g potaske udrørt i vand
15 g kanel
10 g stødt nelliker
10 g kardemomme
100 g mandler
100 [...]
Kaneldej:
25 g sukker
1 knsp salt
½ tsk stødt kanel
200 g mel
100 g smør
100 g kvark
Fyld:
3 dl fløde 13%
4 æggeblommer
50 g sukker
korn af 1 vanillestang
25 g letristede [...]
1 rødkål (750 g)
2 spsk sukker
4 dl ribssaft
1 tsk salt
40 g smør
Rødkålen deles i fire dele, og stokken skæres væk. Kålen snittes fint og kommes [...]
Der er ikke noget bedre end en dejlig kage med masser af fyld – den smager herligt, og den holder sig frisk i lang tid. [...]
Ca. 30 stk
375 g mel
1 tsk sukker
½ l sødmælk
5 æggeblommer
5 æggehvider
250 g margarine
½ tsk salt
Til bagning:
ca 75 g smør
Mel, sukker og mælk røres sammen som [...]
ca 25 stk.
50 g gær
4 – 5 dl mælk
250 g mel
1 tsk sukker
1 knsp salt
4 æg, evt. et par ekstra æggehvider
Til stegning:
halvt smør, halvt ukrydret [...]
275 g hvedemel
1 tsk krydderi bagepulver
½ tsk reven muskatnød
250 g smør
250 g brun farin
1 citron
1 spsk sirup
5 store æg
75 g fintrevne mandler
350 g korender
350 g [...]
(1½ liter)
7½ dl vand
4 appelsiner i skiver
2 citroner i skiver
75 g lyse rosiner
225 g sukker
2 stk hel kanel
2 tsk hel kardemomme
1 stk hel ingefær
2 tsk [...]
30 g hvedemel
30 g majsmel
150 g sukker
5 store æggehvider
1 tsk vanillesukker
Flormelis
Sigt hvede- og majsmel samt ½ dl sukker sammen 2 – 3 gange. Pisk æggehviderne [...]
2½ dl mælk
100 g margarine
50 g gær
2 æg (Størrelse 2 / 135 g ialt)
100 g sukker
150 g rosiner
50 g sukat (minimum)
2 tsk kardemomme (strøgne)
500 g [...]
Halsskindet fra 1 gås
evt. hjerte og kråse fra gåsen
1 lille svinemørbrad
1 lille løg
1 æg
2 – 3 tsk mel
1 stort glas portvin
evt. lidt gåsefedt
salt
peber
lidt stødt timian
Til [...]
1½ L hvidvin
5 dl æblejuice
15 hele nelliker
125-150 g sukker
50 g lyse rosiner
100 g hk. smuttede mandler
3 dl rom
Bring hvidvin, æblejuice, nelliker og sukker i kog. [...]
Bagværk, juleknas 1 portion
25 g gær
1 dl fløde eller Mælk
90 g smør
2 spsk sukker
1 æg
300 g mel
Evt. skal af reven citron
Gæren smuldres ned i fadet [...]
500 g mel
150 g smør
50 g sukker
3 æg
ca. ½ dl fløde
1 tsk hjortetaksalt
reven skal af 1 citron
Sigt hjortetaksaltet sammen med melet. Kom alle ingredienserne i [...]
Denne opskrift er ca. 100 år gammel og jeg har arvet den efter min bedstemor. Den er ikke som pebernødder er flest, der er ikke [...]
125 g smør
3 dl havregryn
1 dl kokosmel
1½ dl flormelis
3 spsk cacao
1 tsk vanillesukker
1-2 spsk kaffe eller appelsinsaft
Ælt og tril i valnøddestore kugler og rul derpå [...]
(ca. 150 g færdig masse)
125 g søde mandler
1-2 bitre mandler
1 spsk honning
1-2 spsk vand, frugtsaft eller spiritus
Kom mandlerne i en foodprocessor og kør dem til [...]
6-8 personer
7 blade husblas
½ liter piskefløde
2 spsk flormelis
3-4 spsk rom
100 g kirsebær
50 g smuttede mandler
olie
Pynt:
ca. 100-125 g overtrækschokolade
Variation:
7 blade husblas
½ liter piskefløde
2 spsk flormelis
1 dl [...]
(4-6 personer)
1 dl grødris
1 dl vand
½ L sødmælk
1 stang vanille
50 g hk. mandler
2-3 spsk sukker
½ L piskefløde
Husk endelig 1 hel mandel hvis der er en [...]
