4 personer
250 g frisk spinat
100 g cherrytomater
1 lille rødløg
Dressing:
1 spsk olie
1 spsk citronsaft
evt. 1 presset hvidløg
salt
peber
Skyl og tør spinaten grundigt. Snit den i brede strimler. [...]
5-6 stk.
Gode som forret sammen med brød og tynde skiver røget hellefisk, torsk el. laks. Kan også bruges til kød i stedet for flødestuvet spinat.
1 [...]
4 personer
2-3 peberfrugter
3 spsk vand
salt
2 tsk olie
vineddike
Skær peberfrugterne i strimler på langs, og giv dem et kort opkog i vand tilsat lidt salt og olie. [...]
Low-cal 4 personer
2 løg
2 fed hvidløg
500 g broccoli
500 g blomkål
1 peberfrugt
2 spsk olie
2 dl majs
500 g grønne bønner
1 ds ananas i terninger
Sauce:
1 dl eddike
½ dl [...]
1 stang vanille
Hermesetas Dryslet
Læg vanillestangen og Hermesetas Dryslet i et glas med tætsluttende låg. Efter en uge er det vanillesukker.
Kilde: “Hermesetas Den nye kogebog”, 1995 [...]
4 personer
Vermicelli con olive e capperi.
180 g vermicelli (lang, tynd spaghetti)
200 g tomater
45 g sardelfileter
16 g olivenolie
20 g sorte oliven
50 g kapers
hvidløg
persille
salt
peber
Mos sardelfileterne med en [...]
Low-cal 4 personer
3 spsk eddike, gerne hvidvinseddike
1 spsk sukker
1 spsk citronsaft
1 tsk karry
3 gulerødder
2 porrer
2 spsk smør
125 g rødspættefilet
200 g rejer
200 g bønnespir
4 æg
2 spsk [...]
Low-cal 4 personer
1 aubergine
1 courgette
2 løg
2 peberfrugter
2 spsk olie
4 fed hvidløg
2 spsk hakket persille
Saucen:
2 dl yoghurt naturel
2 dl cremefraiche 18%
2 spsk hakket persille
250 g pasta
2 [...]
Risotto con le animelle.
4 personer
180 g ris (af fino-typen)
100 g løg
180 g kalvebrisler
40 g parmaskinke
30 g Parmesan
24 g olivenolie
2 dl hvidvin
salt
peber
Hak løget fint og steg [...]
Low-cal 4 personer
500 g faste kartofler
500 g grønne bønner
2 æg
½ agurk
4 forårsløg
2 tomater
1 dl tomatjuice
2 spsk eddike, gerne rødvinseddike
1 spsk citronsaft
1 spsk soyasauce
1 spsk olie, [...]
Low-cal 4 personer
1 løg
2 fed hvidløg
3 stilke bladselleri
2 spsk persille
2 ds hakkede tomater
400 g hakket oksekød
1 tsk paprika
2 spsk olie
½ savoykål
250 g pasta
Evt 1-2 dl [...]
Low-cal 4 personer
2 løg
1 aubergine
1 courgette
1½ spsk olie
1 dl soyasauce
2 dl appelsinjuice
Hak løg groft. Skær aubergine og courgette i store terninger. Svits løg i olie [...]
2 avocadoer
1 æggeblomme
¾ dl Hermesetas Dryslet
1½ dl piskefløde
1 æggehvide
2 spsk balsamineddike
1 spsk mandellikør eller 2 dråber bittermandelolie
Sovs:
250 g hindbær eller jordbær
1 dl Hermesetas Dryslet
Del avocadoerne [...]
4 personer
Bund:
2 æg
50 g rugmel
50 g hvedemel
160 g kvark
1½-2 tsk bagepulver
½ dl Hermesetas Dryslet
2 tsk olie til formen
Fyld:
350 g bær eller 150 g bær og [...]
12 stk.
1½ dl hvedemel
1½ dl majsgryn
2 tsk bagepulver
½ tsk natron
½ tsk salt
1½ tsk chilipulver
1½ dl creme fraiche 18 %
2 æg
50 g smeltet smør
2 spsk peberfrugt, [...]
Har du lidt kylling tilovers, bliver det til en pragtfuld sandwich, der egentlig skulle laves med mayonaise. Prøv den med ketchup i stedet, det sparer [...]
4 personer
2 faste æbler
4 stængler bladselleri
saft fra en halv citron
½ dl syrnet fløde 9%
1 spsk sukker
salt
peber
Bladselleri skæres i fine strimler, æblerne skrælles og rives på [...]
12 personer
Bunden:
12 Digestive kiks
60 g diætmargarine (40 % fedt)
Fyld:
300 g knust ananas (eller 450 g hindbær eller jordbær) – gem lidt til dekoration
120 g blød [...]
2 dl A38 eller Acidophilus-tykmælk
1 spsk mayonnaise
ca. 1 tsk. koncentreret appelsinjuice (fås frosset i en lille dåse)
ca. 1 tsk. sukker
nogle skefulde rosiner
2 ringe ananas i [...]
4 personer
4 mellemstore spiseæbler
1 blodappelsin eller almindelig appelsin
1 kiwifrugt
1 lille klase druer
2 spsk flormelis til glacering
Sovs:
2 passionsfrugter
50 g tørrede abrikoser
60 g sukker
3 dl vand
Abrikossovs: Halver [...]
