200 g smør
100 g sukker
160 g mel
85 g kartoffelmel
2 æggeblommer
Smørret blødgøres og røres godt sammen med sukkeret og æggeblommerne, hvorefter melet røres i. Dejen fyldes [...]
250 g sukker
250 g margarine
1 æg
reven skal al 2 citroner
100 g hakkede mandler
250 g mel
Rør sukker og margarine hvidt. Tilsæt æg. Bland citronskal og mel [...]
Antal: ca. 25 stk.
250 g Gluten Flour
150 g smør
2 tsk vanillesukker
20 g gær
Pynt:
1 sammenpisket æg
perlesukker
Smørret smuldres i melet. Gæren udrøres i 2 spsk koldt vand [...]
Bagværk, juleknas 1 portion
1½ dl vand
2 tsk sukker
75 g smør
75 g mel
2 æg
evt. lidt reven citronskal
Bring vand, sukker og smør i kog. Kom melet i [...]
Antal: ca. 45 stk.
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
180 g smør eller margarine
1 tsk vanillesukker
125 g sukker
1 æg
æg til pensling
sukker
Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres [...]
250 g smør
2 kopper sukker
3 æg
750 g mel
3 spsk vand
1 knivspids hjortetaksalt
sukker
hakkede mandler til pynt
æg til pensling
Smørret røres sammen med sukkeret. Æggene røres i et [...]
Antal: ca. 140 stk.
500 g mel
375 g smør
250 g sukker
2 æggeblommer
Pynt:
15 g hakkede mandler eller nødder
1 spsk sukker
1 æggehvide
Mel og de øvrige ingredienser æltes godt [...]
3 æg
175 g sukker
100 g dulle
100 g mørk choklade
175 g mel
1 ½ tsk bagepulver
50 g malede nøddekerner
50 g grofthk. nøddekerner
Smelt dulle og chokolade over vandbad. [...]
Antal: ca. 25-30 stk.
3 æg
2 ½ dl flormelis
ca 1 ½ dl hvedemel
4-5 spsk koldt vand
1 tsk kardemomme
smeltet smør
Pisk æg og flormelis hvidt og luftigt. Bland [...]
4 æg
300 g sukker
100 g mel
140 g havregryn
2 tsk hjortetaksalt
hakkede nødder efter behag
Æg og sukker piskes, så det bliver lyst og skummende. Mel, havregryn og [...]
200 g mel
200g smør
50 g sukker
ca. 2 spsk kærnemælk
ekstra mel til udrulning
tesukker
finthakkede nødder
Mel og smør arbejdes sammen, til det smuldrer. Sukkeret tilsættes, og dejen samles [...]
Antal: ca. 80 stk.
200 g margarine
140 g flormelis
60 g hakket chokolade
70 g knuste hasselnødder
1 æggehvide
225 g mel
Ælt alle ingredienserne sammen. Del dejen i 4 dele [...]
Antal: ca. 30 stk.
100 g mandler
200 g smør
1 dl sukker
1 æg
3 ½ dl hvedemel
Smør til formen
Skold og smut mandlerne. Mal godt og vel halvedelen og [...]
Antal: ca. 20 stk.
80 g smør
100 g sukker
50 g brun farin
1 æg
150 g mel
½ tsk natron
korn fra 1 vanillestang
100 g rosiner
50 g saltede peanuts
Rør smør [...]
250 g mel
½ tsk salt
3 tsk bagepulver
75 g reven ost
2 æg
2 dl mælk
75 g smeltet dulle
evt. paprika
Bland mel, salt, bagepulver og ost. Pisk æg sammen [...]
Antal: ca. 40 stk.
50 g blødt dulle
100 g blød nougat
½ æg
1 tsk vanillesukker
2½ dl hvedemel
75 g god mærk chokolade
Nougathornene ligger på grænsen mellem konfekt og [...]
75 g smør
100 g sukker
4 æggeblommer
150 g mel
½ dl mælk
2 tsk bagepulver
Marengs:
4 æggehvider
200 g sukker
1 tsk eddike
Fyld:
¼ l piskefløde
4-5 spsk hindbærmarmelade
Smør og sukker røres sammen, [...]
Cakes, lagkager 12 personer
Bunde:
4 æg
250 g sukker
1½ dl kartoffelmel
1½ dl mel
1 tsk hjortetaksalt
Fyld:
2½ dl piskefløde
1 dl hindbærmarmelade
Likør
Pynt:
2 dl piskefløde
Friske hindbær
Bunde: Del æggene og pisk æggehviderne [...]
8 personer
Marengs:
1 dl æggehvide
1 spsk sukker
60 g sukker
65 g flormelis
Chokolademousse:
125 g mørk bitter chokolade
75 g smør
2 æggeblommer
3 æggehvider
1 spsk sukker
50 g flormelis
Pynt:
lidt høvlet chokolade
evt. røde [...]
Spingform: 22 cm. i diameter
4 æg
125 g. (1½ dl.) sukker
60 g. (1 dl.) mel
70 g. (1 dl.) kartoffelmel
1 tsk. bagepulver
margarine
Pisk æg og sukker til en [...]
