Kategorier

Serinakager

Antal: ca. 45 stk.

250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
180 g smør eller margarine
1 tsk vanillesukker
125 g sukker
1 æg
æg til pensling
sukker

Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres heri. Vanillesukker, sukker og æg tilsættes. Dejen æltes sammen. Rulles i stænger, skæres i stykker, der trilles til valnøddestore kugler. Kuglerne lægges på en plade med bagepapir, bankes flade med en kødhammer eller trykkes med en gaffel. Pensles med æg og drysses med sukker.

Bagetid: ca. 10 minutter ved 200°.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.