Kategorier

Sønderjydske kringler

Antal: ca. 25 stk.

250 g Gluten Flour
150 g smør
2 tsk vanillesukker
20 g gær

Pynt:
1 sammenpisket æg
perlesukker

Smørret smuldres i melet. Gæren udrøres i 2 spsk koldt vand og kommes i melet. Æltes sammen og hviler koldt ½ time. Dejen trilles i fingertykke pølser og skæres i 15 cm stykker, som formes til små kringler. Kringlerne lægges på en smurt bageplade, smøres med sammenpisket æg og drysses med rigeligt perlesukker. Bages ved 210 grader i 12-14 min., midt i ovnen.

NB! Kagerne opbevares i kagedåse, men er også egnede til frysning.

Kilde: Gluten Flour

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.