Spise.dk – Opskrifter

150 g sukker
2 spsk eddike
4 spsk (60 ml.) vand

Det hele koges op i en kasserolle. Vip kasserollen af og til under kogningen og tag den [...]

6 personer

500 g hvedemel
salt
200 g smør
vand

Fyld:
2 dåser ferskenskiver (425 g)
350 g rosiner
1 citron
evt. ½ dl rom

Marengstop:
6 æggehvider
100 g flormelis

Først tilberedes dejen til tærtebundene. Sigt mel [...]

Ingredienser:
200 gr bløde stenfri svedsker
16 smuttede mandler
4 æggehvider
1 dl sukker

Fremgangsmåde :
Hak svedsker og mandler.
Pisk hviderne til hårdt skum. Tilsæt sukker lidt efter lidt, fortsæt med [...]

4 personer

225 g stenfri svesker
5 æggehvider
65 g sukker
2 dl piskefløde

Ovntemperatur: 150°.

Bagetid: Ca. 45 min.

Tilberedningstid: Ca. 1 time.

Sveskerne hakkes fint med en kniv på et brædt. [...]

Desserter – 4 personer

225 g stenfri svesker
5 æggehvider
65 g sukker
2 dl piskefløde

Sveskerne hakkes fint med en kniv på et brædt. Æggehviderne piskes til hårdt skum, [...]

1 kg udstenede blommer
2 dl vand
½ kg sukker
1 stang vanille
3-4 skiver citron
konserveringsmiddel

Kom de skyllede blommer på rene glas.
Bring vand, sukker, vanille og citron i kog [...]

½ pakke butterdej frossen 200 g
6 –8 æbler
150 g sukker
75 g smør

Rul butterdej ud til en rund plade, ca 30 cm i diameter, og prik [...]

Desserter, Ost, Brød m.m., Spiritus – Personer: 8

500 g Mascarpone (*)
4 Æggeblommer
2 ts Vanillesukker
250 g Biscuit-stænger (**)
1 dl Mandellikør
1 dl Meget stærk kaffe
2 tb Kakao

Tips:
(*) [...]

400 g blommer
sukker
st. kanel

3 æggeblommer
korn af ½ stang vanille
3 spsk sukker
3 tsk Maizena- majsstivelse
3 dl fløde 13%
ca. 1½ dl piskefløde pisket til tykt skum
150 g [...]

250 g mørk chokolade
50 g honning

Chokolade og honning smeltes. Disse to ting røres sammen og hældes ud på et bord oven på en plasticpose. Denne [...]

4 dl uhomogeniseret tykmælk
3 dl piskefløde
½ stang vanille
75 g flormelis
citronsaft

Hæld tykmælken til afdrypning natten over i et klæde nedsænket i en sigte eller i et [...]

4 personer

1½ liter sødmælk
1 tsk salt
200 g grødris

Ris à l’amande:
2 dl piskefløde
en rest risengrød
korn af 1 stang vanille
50 g smuttede hakkede mandler
2 spsk sukker

Kog mælken [...]

6 personer

¾ liter mælk
1 stang kanel
1 spsk vanillesukker
½ citron, reven skal af
1 dl grødris
3 spsk sukker
2 æg
1½ dl rosiner
salt
2 dl rasp
50 g smør til stegning

Bring [...]