Kategorier

Vafler anno 1872

Desserter – Personer: 1

300 g Smeltet smør
12 Æg
½ dl Hvidtøl – måske 1 dl
375 g Hvedemel

Rør smørret til skum med æggeblommerne, tilsæt ½ – 1 dl hvidtøl og ca. 375 g mel. Når dette er rørt godt sammen. røres de piskede æggehvider

forsigtigt i, hvorpå dejen hviler en stund. Bages i smeltet smør. Vaflerne strøs med sukker med kanel eller vanille, og serveres med sukker og jordbærsyltetøj.

Kilde: Stine Hansen, 09 Sep 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.