(4 stk.)
8 stykker sandwichbrød
2 kyllingefileter (ca. 250 gr.)
4-6 skiver bacon
2 tomater
salat
salatmayonaise
Steg kyllingefileter og bacon – eller køb det færdigt (skal så lunes lidt).
Skær kyllingefileterne i [...]
(2 personer)
FEDTFATTIG
50 gram ris
150 gram kogt eller stegt kyllingefilet
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
2 forårsløg
ca. 5 cm. agurk
Dressing:
2 tsk. olivenolie
2 tsk. hvidvinseddike
1 fed hvidløg
salt og peber
Kog [...]
(2 personer)
FEDTFATTIG
200 gram grøn peberfrugt
100 gram champignon
100 gram hakket løg
250 gram kyllingelever
1 tsk. hvedemel
1 tsk. salt
1 tsk. paprika
1 terning hønsebouillon
2 dl. vand
Skær peberfrugt i strimler, [...]
2 pers.
FEDTFATTIG
2 stk. kylligefilet (ca. 250 gr.)
1. ds. hakkede tomater
ca. 10 cm. agurk
½ løg
½ peberfrugt
1 fed hvidløg
Basilikum
Hvidvinseddike
Ketchup
Salt
En lille smule olie
Skær agurken ud i mindre stykker. [...]
(4 personer)
FEDTFATTIG
500 gram kyllingekød
1 fed hvidløg
8-10 minimajs
1 squash
1 rød peberfrugt
1 forårsløg eller 1 lille porre
100 gram champignon
100 gram sukkerærter
2 dl. appelsinjuice
½-1 dl. kinesisk soya
Skær kyllingekødet [...]
(2 personer)
FEDTFATTIG
2 kyllingefileter (ca. 250 gr.)
½ porre eller 1 forårsløg
1 spsk. hakket frisk basilikum (kan erstattes af 1 tsk. tørret)
1 spsk. hakket persille
½ tsk. timian
2 [...]
2 pers.
FEDTFATTIG
250 gr. kalkun
1 løg
250 gr. champignon
1 peberfrugt
½ ds. ananas i stykker
1-2 spsk. dijonsennep
2-3 dl. ketchup
salt
2 tsk. karry
1 tsk. paprika
2 tsk. olie
Rens champignon og skær [...]
4 personer
Skær 4 strudsesteaks i tynde strimler og lad dem ligge et
par timer i køleskab i en marinade af 1-2 tsk teriyakisauce
og 1-2 tsk soya [...]
4 personer
Ca. 600 gram strudsesmåkød
4 stk. burgerboller
Relish:
50 gram løg
175 gram sukker
2 dl. Risvinseddike
1 papaya
frisk ingefær
maizena (snowflake)
frisk koriander
2 stk. Tomater
4 blade salat
800 gram kartofler.
Småkødet hakkes og [...]
6 person.
1kg. kalkunbryst
3 spsk. citronsaft
3 spsk. jomfruolie
1 tsk. peber
2 spsk. rosmarinnåle
50 g mandler
1 spsk. salt
1 tsk. peber
15g smør
500g gulerødder
1/2 dl. citronsaft
1/2 dl piskefløde
1/2 dl sødmælk
1 [...]
1 Andebryst
2 tsk frisk ingefær
1 tsk stødt kanel
1 tsk peber
5-6 spsk soya
Ingefæren stødes grundigt i en morter og blandes
med kanel, muskatnød, peber og soya til [...]
4 kyllingefiléter à 90-100 g
4 tandstikkere
1 spsk olivenolie
1 dl reven mozzarellaost
fyld:
4 spsk frisk, hakket basilikum
2 spsk mager kvark (5%)
2 spsk mreven mager stærk ost
1 spsk [...]
4 pers.
2 fasaner
2 finthakket skalotteløg
1 bundt persille
2 æbler
lidt rosmarin
salt – peber
olie til stegning
Calvadossauce:
4 dl. fasanfond
1 hakket skalotteløg
1 æble i tern
smør
3 dl fløde
5 cl. calvados
Grønsagsterrine:
4 store [...]
