Kategorier

Ovenstegt and

1 Andebryst
2 tsk frisk ingefær
1 tsk stødt kanel
1 tsk peber
5-6 spsk soya

Ingefæren stødes grundigt i en morter og blandes
med kanel, muskatnød, peber og soya til en marinade.
Skindet på andebrystet ridses i tern, så det kan suge
marinaden , som hæver over og gnides ind i skindet. Lad
kødet stå og trække i mindst 30 minutter.

Steg andebrystet i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter.
Det skal være gennemstegt.

Skær andebrystet i skiver, pynt med lidt grønt og
server straks med ris til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>