Kategorier

Søndagsvafler

Desserter – Personer: 30

250 g Hvedemel
1/4 ts Salt
1 ts Sukker
1 dl Vand
1 dl Øl
250 g Smør eller margarine
4 Æg
2 dl Piskefløde

Flormelis til at drysse med
Mel, [...]

Sprøde vafler

7-8 personer

250 g margarine
200 g sukker
½ l mælk
500 g mel
3 – 4 æg
2 ½ tsk. bagepulver

Smelt margarinen. Mel, sukker og bagepulver røres med mælken. Æggene [...]

Vafler anno 1872

Desserter – Personer: 1

300 g Smeltet smør
12 Æg
½ dl Hvidtøl – måske 1 dl
375 g Hvedemel

Rør smørret til skum med æggeblommerne, tilsæt ½ – 1 [...]

Gode hverdagsvafler

Desserter – Personer: 30

250 g hvedemel
1 spsk sukker
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt
6 dl mælk
1 æg
150 g smør eller margarine
sukker til at drysse med

Mel, sukker, bagepulver [...]

Fjeldstuens vafler

Desserter – Personer: 15

1/4 l Sur fløde
30 g Sukker
1/4 ts Salt
1/4 ts Kardemomme
2 Æg
125 g Hvedemel
 
Tilbehør:
Syltetøj
Evt. flødeskum

Fløden piskes stiv; de øvrige ingredienser blandes i. Bages [...]

Belgiske vafler

Spises til morgenmad eller som dessert med flødeskum og frugt.

1 pk gær
2 kopper lunken mælk
4 æg, skilte
1 tsk vanille
2½ kop sigtet mel
½ tsk salt
1 spsk [...]

Amerikanske vafler

Desserter – Personer: 20

150 g Hvedemel
1/4 ts Salt
1 ½ ts Bagepulver
1 1/4 dl Mælk
1 Æg
30 g Smør eller margarine

Mel, salt og bagepulver blandes. Mælk og [...]