Kategorier

Sprøde citronsmåkager

250 g sukker
250 g margarine
1 æg
reven skal al 2 citroner
100 g hakkede mandler
250 g mel

Rør sukker og margarine hvidt. Tilsæt æg. Bland citronskal og mel [...]

Sønderjydske kringler

Antal: ca. 25 stk.

250 g Gluten Flour
150 g smør
2 tsk vanillesukker
20 g gær

Pynt:
1 sammenpisket æg
perlesukker

Smørret smuldres i melet. Gæren udrøres i 2 spsk koldt vand [...]

Sneboller

Bagværk, juleknas 1 portion

1½ dl vand
2 tsk sukker
75 g smør
75 g mel
2 æg
evt. lidt reven citronskal

Bring vand, sukker og smør i kog. Kom melet i [...]

Serinakager

Antal: ca. 45 stk.

250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
180 g smør eller margarine
1 tsk vanillesukker
125 g sukker
1 æg
æg til pensling
sukker

Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres [...]

Pumpernickel

250 g smør
2 kopper sukker
3 æg
750 g mel
3 spsk vand
1 knivspids hjortetaksalt
sukker
hakkede mandler til pynt
æg til pensling

Smørret røres sammen med sukkeret. Æggene røres i et [...]

Pepita kager

Antal: ca. 140 stk.

500 g mel
375 g smør
250 g sukker
2 æggeblommer

Pynt:
15 g hakkede mandler eller nødder
1 spsk sukker
1 æggehvide

Mel og de øvrige ingredienser æltes godt [...]

Nøddesnitter

3 æg
175 g sukker
100 g dulle
100 g mørk choklade
175 g mel
1 ½ tsk bagepulver
50 g malede nøddekerner

50 g grofthk. nøddekerner

Smelt dulle og chokolade over vandbad. [...]

Norrlandsrån

Antal: ca. 25-30 stk.

3 æg
2 ½ dl flormelis
ca 1 ½ dl hvedemel
4-5 spsk koldt vand
1 tsk kardemomme
smeltet smør

Pisk æg og flormelis hvidt og luftigt. Bland [...]

Øretæver

4 æg
300 g sukker
100 g mel
140 g havregryn
2 tsk hjortetaksalt
hakkede nødder efter behag

Æg og sukker piskes, så det bliver lyst og skummende. Mel, havregryn og [...]

Nøddespecier

200 g mel
200g smør
50 g sukker
ca. 2 spsk kærnemælk
ekstra mel til udrulning
tesukker
finthakkede nødder

Mel og smør arbejdes sammen, til det smuldrer. Sukkeret tilsættes, og dejen samles [...]

Nødde-chokoladedrømme

Antal: ca. 80 stk.

200 g margarine
140 g flormelis
60 g hakket chokolade
70 g knuste hasselnødder
1 æggehvide
225 g mel

Ælt alle ingredienserne sammen. Del dejen i 4 dele [...]

Mormors Mandelmuslinger

Antal: ca. 30 stk.

100 g mandler
200 g smør
1 dl sukker
1 æg
3 ½ dl hvedemel
Smør til formen

Skold og smut mandlerne. Mal godt og vel halvedelen og [...]

Peanutkager

Antal: ca. 20 stk.

80 g smør
100 g sukker
50 g brun farin
1 æg
150 g mel
½ tsk natron
korn fra 1 vanillestang
100 g rosiner
50 g saltede peanuts

Rør smør [...]

Ostemuffins

250 g mel
½ tsk salt
3 tsk bagepulver
75 g reven ost
2 æg
2 dl mælk
75 g smeltet dulle
evt. paprika
Bland mel, salt, bagepulver og ost. Pisk æg sammen [...]

Nougathorn

Antal: ca. 40 stk.

50 g blødt dulle
100 g blød nougat
½ æg
1 tsk vanillesukker
2½ dl hvedemel
75 g god mærk chokolade

Nougathornene ligger på grænsen mellem konfekt og [...]

Nøddekager

Antal: ca. 40 stk.

100 g smør
1 dl brun farin
2 æg
2 dl malede hasselnødder
1 dl rugmel
½ dl hvedemel
40 hele hasselnødder

Rør fedtstof og farin sammen til en [...]

Mors drømme

Antal: ca. 70 kager

200 g smør eller margarine
ca. 275 g hvedemel (ca. 4 1/2 dl)
200 g sukker (ca. 2 1/2 dl)
1 spsk vanillesukker
1 tsk hjortetaksalt [...]

Møller’s kokosmakroner

18 – 20 store kokosmakroner
PRØV DEM, DE ER VANEDANNENDE !

50 g smeltet smør
2 hele æg
160 g sukker
1 pose kokosmel (ca. 200 g)
1 spsk mel

div. lækkert [...]

M & M’s Småkager

1 pk M & M’s Farvede chokoladeknapper
200 g Smør
200 g Mørk farin
100 g Sukker
450 g Hvedemel
5 ts Vaniliesukker
1 ts Bagepulver
1 ts Salt
2 Æg

Alle ingridienser æltes [...]

Mexikanske småkager

ca. 40 stk.
 
200 g smør
50 g sukker
200 g mel
100 g majsmel
50 g flormelis

Smør og sukker røres meget grundigt til let og lyst. Mel og majsmel [...]