Spise.dk – Opskrifter

100 g mel
100 g havregryn
100 g kokosmel
100 g sukker
200 g smør
1 strøgen tsk hjortetaksalt
1 spsk vand

Det hele blandes godt sammen og formes som små kugler [...]

3 æggehvider
100 g sukker

Æggehviderne piskes stive med halvdelen af sukkeret. Resten af sukkeret tilsættes og der røres forsigtigt med en ske. Fyldes i sprøjtepose og [...]

250 g hasselnøddekerner
250 g flormelis
2 spsk mel
2 store æg

Mal nøddekernerne gennem mandelkværnen, eller kom dem i blenderen. Bland de malede nødder med sigtet flormelis, mel [...]

(6 stænger / 2 plader)

500 g mel
250 g sukker
250 g smør el. margarine
2 æg
1 tsk hjortaksalt
2 tsk kanel
1 tsk nelliker
1 tsk kardemomme

Alt æltes sammen og [...]

Antal: ca. 110 stk.

1½ dl mandler
400 g smør
500 g mel
150 g flormelis
groft sukker

Mandlerne vaskes og snittes på langs. De skal ikke smuttes. De øvrige ingredienser [...]

Antal: ca. 16 stk.

4 dl hvedemel
3 tsk bagepulver
½ tsk sukker
½ tsk salt
75 g smør
1 lille æg
1 dl mælk

Bland mel, bagepulver, sukker, sukker og salt i [...]

100 g dulle
100 g sukker
1 tsk vanillesukker
1 æg
150 g kokosmel
50 g finthk. chokolade

Dejen sættes som toppe på bagepladen (må ikke være større en nødder). Toppene [...]

Til 10. personer
 
1 kg ren rå marcipan
5 æggehvider
225 g flormelis

Pynt:
1 pakke chokoladeknapper (overtræk)
100 g blød nougat

Det hele æltes sammen i en gryde. Gryden sættes over [...]

Antal: ca. 75 stk.

250 g hvedemel
1 spsk ingefær
1 tsk kanel
½ tsk nelliker
½ tsk natron
200 g sukker
85 g plantemargarine
10 g gær
½ spsk mælk
1 æg

Bland mel, krydderier [...]

200 g dulle
185 g sukker
1 æg
¼ tsk hjortetakssalt
250 g mel
100 g hasselnødder

Dejen formes til kugler der sættes på bageplade. Trykkes let flade og bages 6-7 [...]

1 dl Maizena
3 1/2 dl hvedemel
2 dl Hermesetas Dryslet
11/2 tsk bagepulver
3/4 dl hakkede hasselnødder
1 1/2 spsk kakaopulver
200 g margarine
3-4 spsk vand
æg til pensling

Bland alle tørre [...]

Til 4. personer

400 g Hasselnødder
8 Æg
125 g Sukker
1 dl Chokolade-drys

Æggehviderne fra æggene piskes meget stive, mens hasselnødderne hakkes i blenderen. Sukker, chokoladedrys og hasselnødder blandes, [...]

Antal: ca. 50 stk.

100 g smør
3 dl sukker
2 tsk vanillesukker
1 dl olie
1 tsk hjortetaksalt
4-4 ½ dl hvedemel

Pynt:
25 mandler

Rør fedtstof, sukker og vanillesukker sammen. I foodprocessor, [...]

Antal: ca. 36 stk.

100 g smør
1½ dl sukker
1 æg
3½ dl hvedemel
1½ tsk bagepulver
50 g mørk chokolade
1 tsk vanillesukker

Rør fedtstof og sukker luftig og tilsæt derefter [...]

Antal: ca. 75 stk.

250 g koldt smør
250 g hvedemel
½ dl fløde
sammenpisket æg
perlesukker

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt fløde og saml [...]

Antal: ca. 80-100 stk.

Disse delikate småkager stammer oprindeligt fra Tollhouse Inn, en kro mellem Boston og New Bedford, Massachusetts. Man kan eventuelt lave den halve [...]

Antal: ca. 60 stykker

125 g smør
75 g sukker
50 g malede nøddekerner
150 g mel
½ strøget tsk bagepulver

De rører smør og sukker blødt og skummende, og heri [...]

Antal: ca. 14-16 stk.

150 g rå marcipan
50 g sukker
1 lille æggehvide

150 g mørk chokolade
¾ dl piskefløde
20 g smør

2 spsk nøddeflager

Hvis du kan lide bagerens Sarah [...]

Antal: ca. 125 stk.

300 g hvedemel
1 tsk bagepulver
200 g sukker
1 tsk vanillesukker
2 spsk kakao
200 g koldt smør
1 æg

Pynt:
æggehvide
perlesukker
evt. snittede mandler

Bland alle de tørre dele i [...]

200 g smør
100 g sukker
160 g mel
85 g kartoffelmel
2 æggeblommer

Smørret blødgøres og røres godt sammen med sukkeret og æggeblommerne, hvorefter melet røres i. Dejen fyldes [...]