(12 stk)
2 spsk lunkent vand
25 g gær
1 dl mælk
1 æg
100 g blødt smør
2 spsk sukker
1 tsk kardemomme
kagecreme, æblemos eller syltetøj
Ælt en almindelig gærdej. Lad dejen hæve lunt og tildækket 15 min.
Rul en pølse og del pølsen i 12 stk. Form stykkerne til boller. Tryk dem flade og form et hul i midten med en finger.
Efterhæver 15 min.
Form igen hullerne. Fyld kagecreme, æblemos eller syltetøj i midten af hver bolle.
Smør med æg og bag ca. 20 min. ved 220º. Pynt med glasur.