Dej:
500 g mel
200 g margarine
75 g gær
50 g sukker
1 tsk salt
1 æg
2 dl mælk
Creme:
1 spsk mel
1 æggeblomme
1 æg
1½ spsk sukker
3 dl mælk
2 tsk vanillesukker
Dejen æltes sammen. Cremen varmes under omrøring. Hæver 20 min., bages ved 220° i 12 min.
Kilde: Eva Hauschildt Sørensen