24 stk.
Bollerne kan også bruges som fastelavnsboller, med flødeskum og syltetøj imellem.
2½ dl vand
50 g gær
100 g smeltet magarine
2 æg
2 tsk salt
50 g sukker
mel efter behov (så dejen er smidig)
Gæren blandes i det lunkne vand, og resten af ingredienserne blandes i (melet til sidst). Bollerne deles i 24 stk. og stilles på en plade. Lad bollerne hæve i 45 min., pensl dem med pisket æg og bag dem i en 225 gr. forvarmet ovn i 7-10 min. God Appetit!
Servering: Uanede muligheder.
Kilde: Fam. Journalen 1997, Anders Lollike
Vand, der skal naturligvis stå 2 1/2 dl
og mel passer med 700 g