Pasta, middagsret 4 personer
40 g pasta (conchiglie, farfalle lumache, eller pastahjul)
1 kg solmodne kødtomater
6 spsk olivenolie
2 forårsløg
1 gul peberfrugt
1 rød peberfrugt
Salt – friskkværnet paber
1 tsk [...]
Hovedret, Pasta – Personer: 4
250 g frisk fettucine eller fusili
6 frosne kina rejer
200 g Friske grønne asparges
100 g østershatte
2 spsk Majsolie
2 dl Vand
2 spsk japansk [...]
Pasta, middagsret 4 personer
400 g pasta -(conchiglie, farfalle fusili, penne, tagliatelle)
3 spsk cremefraiche
175 g creme chese evt.grøn alpeost fines herbes, hvidløgsost
175 g pillede rejer
1 spsk [...]
4-5 personer
2 store appelsiner
150-200 g persillerod
200-250 g knoldselleri
300-350 g gulerødder
300 g rosenkål
2 spsk olie
260 g kort pasta (muslinger, penne eller ligende)
1½ liter vand
1 dåse koncentreret [...]
Italiensk, pasta, fisk 4 personer
4 rødtungefileter (100g)
2 spsk hvedemel
½ tsk salt
Peber
25 g smør
4 skalotteløg
½ spsk olivenolie
1-2 små røde udkernet fint
Hakket chilli (evt 1 stor)
1 dl [...]
Pasta, middagsret 4 personer
400 g pasta – (farfalle,conchiglie maccheroni,linguine,taglia-telle)
75 g smør
250 g røget laks
1½ tsk brandy efter eget valg
6 spsk cremefraiche
Friskkværnet sort peber
Uregulære laksestykker er [...]
Pasta, middagsret 4 personer
400 g pasta
300 g hakket oksekød
50 g stribet flæsk
100 g smør
1 stængel blegselleri
1 løg
1 gulerod
300 g solmodne tomater
1 kop tør rødvin
1 kop [...]
1 pk frisk pasta, gerne grønne bånd
1 pk skinke i tern (200 g)
1 pk champignon (250 g)
1 bæger cremefraiche (½ l)
1 pk bacon i strimler
2-3 [...]
Hovedretter, Svinekød, Pasta – Personer: 4
250 g Fettucine
2 Løg
250 g Champignons
250 g Skinke
150 g Frosne ærter
25 g Smør
1 spsk Mel
2 ½ dl Fløde
Salt og peber
Persille
Kog [...]
4-6 personer
500 g svampe
1-2 fed hvidløg
1 håndfuld hakket persille eller mynte
salt og peber
revet muskat
olivenolie
Rens svampene og skær dem i ikke for tynde skiver (med stængler). [...]
2 personer
2 pakker skivet hamburgerryg
100 g mark champignon
2 små løg
2 store fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
1 dl piskefløde
1 tsk karry
1 tsk hvidløgssalt
¼-½ grønsagsbouillion-terning
1 dl olie
frisk [...]
Pasta, hovedret 4 personer
400 g Vermicelli, tynd spaghetti
1 dåse tun i olivenolie
1 dåse flåede tomater
200 g bælgede grønne ærter
2 spsk smør
2 hvide løg
Salt – friskkværnet [...]
Pasta, middagsret 4 personer
400 g fettucine, tagliatelle
250 g valnøddekerner
4 spsk brødkrumme
2 fed hvidløg
1½ dl mælk
Salt
Overhæld valnødderne med kogende vand og fjern hinderne – med helt [...]
Pasta, middagsret 4 personer
1½ kg svinekam
400 g maccheroni, penne
400 g tørrede bønner
1 dåse flåede tomater
1 fed hvidløg
3 spsk olivenolie
Salt – friskkværnet peber
Udblød bønnerne i vand [...]
Arbejdstid: 5-10 minutter
Kogetid: 10 minutter
75 g båndspaghetti
vand
salt
Sauce:
3 spsk A38
1 spsk hakket dild
1 spsk hakket persille
1 presset hvidløg
1 knivspids knust peber
Ved servering:
40 g pastrami i papirtynde [...]
4 personer
1¼ dl letsaltet smør
1/8 dl friskkværnet sort pebber
1½ dl gulerødder, sguash, broccoli
2 æggeblommer
1 dl kaffefløde 35%
1¼ dl tomat sauce
fettuccine til 4 personer
1/3 dl piskefløde
Kog [...]
Arbejdstid: 15 minutter
Kogetid: 15 minutter
75 g pasta f. eks. penne
vand
salt
Sauce:
1 tsk olie
50 g champignoner i skiver
25 g fintsnittet peberfrugt
1 knivspids karry
1 lille knivspids cayennepeber
1 tsk [...]
Pasta, middagsret 4 personer
400 g linguine, fettucine
1 portion tomatsauce
3 spsk smør
3 spsk olivenolie
6 ansjos/ sardel fileter
1 fed hvidløg
2 spsk hak. bredbladet persille
1 selleristilk
½ spsk kapers
6 [...]
Hovedret, pasta 4 personer
1 aubergine
2 tsk salt
3 gulerødder i stave
2 grofthakkede løg
1 tsk olivenolie
2 grønne peberfrugter
1 tsk mild paprika
½ tsk stødt fennikel
2½ dl grønsagsbouillon
Groftkværnet peber
250 [...]
Pasta, middagsret 4 personer
400 g pasta -(penne, fusili, conchiglie, maccheroni)
400 g broccoli
4 spsk olivenolie
3 fed hvidløg
100 g hvedebrødkrumme
50 g reven Parmesan
1 spsk citronsaft
2 spsk ristede [...]
