Meats, Mexikansk, Main dish – Person: 1
1 hvedetortilla
75 g kogt kylling i strimler
1 til 2 tomater
Snittet forårsløg
Salsa piqante
Pynt:
salatblade og oliven
evt. 1 portion guacamole
Hvis tortillaerne er [...]
4 personer
1 renset kylling, ca. 1½ kg, evt. kyllingeoverlår
margarine
5-6 dl kokosmælk
2-3 friske chili
1 bundt frisk koriander
limesaft
evt. 1-2 dl hønsebouillon
salt
evt. peber
Kyllingen parteres i mindre stykker og [...]
4 personer
4 kyllingebrystfileter
4 røde pebre
revet ost
frisk spinat
salt og peber
Skær toppen af de røde pebre og udhul dem. Skær lidt af bunden så de kan stå. [...]
4 personer
1 røget kylling
375 g hel spinat
30 g smør
1 spsk majsstivelse
ca. 2½ dl fløde, 13%
salt
peber
reven muskatnød
Tilbehør:
flütes eller kogte kartofler
Kyllingen koges i ca. 1¼ time og [...]
4 personer
Saltimbocca er en klassisk italiensk ret, der findes i mange variationer. Saltimbocca betyder “spring i mund” og retten, der i sin traditionelle udgave bærer [...]
Hovedret, kylling 4 personer
1 kylling
1 spsk rosmarin
Salt
Peber
2 tsk halvstærk fransk sennep
ca. 1 tsk olie
1-2 spsk smør
Tomatsalat:
4-5 store modne tomater
1 lille løg
2 spsk estragoneddike
salt
peber
1 fed hvidløg
Skyl [...]
6 personer
300 g kogt kylling
1 lille løg
20 g smør
1 spsk oliven olie
80 g kogt skinke
50 g parmasan ost
2 æg
3 spsk marsala (eller tør sherry)
revet muskatnød
salt
peber
50 [...]
Portioner: 4
1 Stor kylling
Salt
40 g Smør/Margarine
Peber
1 Løg
1 ts Honning
5 dl Bouillon
2 spsk Mandler
2 Æbler
2 spsk Rosiner
2 ts Karry
4 spsk Fløde
1 spsk Mel
1 Banan
4 spsk Fløde
Del [...]
Low-cal 4 personer
1 spsk sukker
50 g groft salt
1 kylling (ca 1,2 kg)
Kogelage:
1½ l vand
1 gulerod i skiver
1 zitauerløg
10 peberkorn
Ostesauce:
2 spsk hvedemel
3½ dl mælk
75 g blå- [...]
4 personer – (meget billigt)
1 pakke alm. lørdagskylling
2 dåser flåedetomater
4 tsk timian
salt
peber
Lav hvidløgsflute til:
1 pk. alm. flute
1 fed hvidløg
15 g smør
1 spsk oliven olie
1 tsk [...]
1-2 løg
olivenolie
1 kylling i stykker
salt og peber
herbes de Provence
citron
1 bakke champignon
1 god slat rødvin
fløde
grøntsagsbouillon
Svits løg i olien. Tag skindet af kyllingestykkerne og svits dem med [...]
Hovedret, Mikrobølge – Personer: 4
4 stk. kyllingbryst uden ben
75 g Flødeost med hvidløg og urter
1 spsk friskhakket persille
1 spsk Hvedemel
Salt & peber
1 Æg, sammenpisket
100 g [...]
2 – 3 personer
1 stor kylling
2 – 3 æbler
15 svesker
smør
salt
1 bouillonterning
2 dl vand
1 dl kaffefløde
Sovs:
2 dl piskefløde
kulør
lidt jævning
Serveres med:
brunede kartofler
evt. rødkål
evt. surt og sødt
Den rensede [...]
4 personer
Traditionelt tilberedes denne ret af tiloversbleven Tandoori kylling. Smørkylling er imidlertid så populær en ret, at man ikke altid har tålmodighed til at vente [...]
2 poser gluten Tagliatelle
2 spsk sojasauce
50 g sukker
koriander
3 dl hønsebouillon
2 dl piskefløde
salt og peber
50 g vilde ris
100 g ærter
100 g smør
100 g æble
100 g banan
1 [...]
Fjerkræ – Personer: 6
3 Kyllinger
75 g Smør
2 tsk Salt
Sauce:
Kråser, lever, hjerter
Grøn salat
50 g Smør
1 tsk Karry
2 dl Piskefløde
½ tsk Salt
Det tredie krydderi
Flutes
1 Glas tør, hvid [...]
4 personer
Denne opskrift stammer fra Italien og er en af mine yndlingsretter med kylling. Man behøver ikke sovs til, da der er rigeligt fedtstof ved [...]
6 personer
1 landkylling ca 1 kg
salt
1 spsk olivenolie peber
6-8 kviste frisk salvie
70 g koncentreret tomatpuré
8 dl vand
75 g sorte oliven
600 g skrabede, kogt kartofler
Gnid kyllingen [...]
4 personer
1 bakke lørdagskyllinger
1 dl olie
2 løg
2 fed hvidløg
1 grøn peber
3 dl ris
4 dl bouillon
salt
peber
safran eller gurkemeje
150 g ærter
250 g rejer
1 lille bakke sherrytomater
50 g [...]
Kylling, Hovedret – Personer: 4
1 Stor stegekylling
50 g Margarine
1 Stort Løg
1 Reven Gulerod
1 ds Tomatpure
2 Spsk Paprika
Salt
Peber
1 Kop Vand
Løse Ris
Hak løget fint, og riv guleroden. [...]
