Fjerkræ 4 personer
4 kyllingebryster
1 dl reven parmesan
6 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
2 spsk hvedemel
1 dl hønsebouillon
½ dl tør Marsala
125 g champignoner
2 spsk hakket bredbladet persille
Salt – [...]
4 personer
8 kyllingelår
1 middelstort løg
2 fed hvidløg – knust
1 dåse kokosmælk
1 rød peber i skiver
ingefær i skiver
salt og peber
olie
tredje krydderi
vand
Olien hældes i en stegepande. Når [...]
4 personer
1 kylling på ca 1 kg
½ tsk Sel de vie stødt fennikelfrø
2 spsk finthakket løg
3 dl hønsebouillon
1 spsk tomatpuré
250 g champignoner
1 grøn peber frugt
3 [...]
Kylling, Hovedret, Saucer – Personer: 5
2 Kyllinger ( ca. 900 g)
1 ts Groft salt
2 ts Delikatessepaprika
50 g Smør
1 lg Chalotteløg
1 Fed knust hvidløg
2 ½ dl [...]
Kylling, Champignon, Ovnret – Personer: 4
1 kylling (1300-1400g)
3 spsk cognac (kan udelades)
2 løg
4 dl Riesling hvidvin
250 g champignon
1 spsk majsstivelse
1 dl fløde
1 dl creme fraiche [...]
4 personer – Italiensk
Grundopskrift:
1 kylling, ca. 1 kg skåret i stykker
1 stort løg fint hakket
½ chili, hakket
2 fed hvidløg – fint hakket
4-5 tomater, flået, befriet [...]
Kylling, Gryderet, Fransk, Rødvin – Personer: 4
1 kylling (1300-1400g)
100 g kogeflæsk (1 skive)
½ dl cognac
3/4 l rødvin (1 flaske)
½ laurbærblad
2 kviste timian
1 fed hvidløg i [...]
8 portioner
1 pk Frossen kyllingebryst (500g)
½ ts Salt
3 ts Olie
Sauce:
1 Fed hvidløg
½ ts Sambal Manis
3 dl Kyllingesuppe
1 Løg
1 ts Ingefær
3 ts Mel
½ Glas Atjas Taugé
2 [...]
6 personer
1 stor fritgående kylling på ca 2kg
4-5 spsk grofthakkede blandede krydderurter
2 fed hakket hvidløg
1 spsk olieveolie
salt
peber
1 spsk vineddike
Til stegning:
2½ dl bouillon eller vand
1 delt [...]
Fjerkræ 4 personer
1 stor stegekylling
40 fed hvidløg
1 dl tør hvidvin
½ dl tør vermouth
4 spsk olivenolie
2 stilke blegselleri
1 tsk tørret oregano/merian
2 tsk tørret basilikum
1 bundt persille
Salt [...]
4 personer
1 kylling
800 gr. asparges, gerne både grønne og hvide
1 kg nye kartofler
1 gulerod
2 sommerløg
1½ dl piskefløde
evt. Maizena
peberrod
persille
salt
peber
Skræl de hvide asparges fra hoved mod ende. [...]
Kylling, hovedretter 4 personer
1 kylling, 1200 gram
1 æggehvide
1 spsk maizena
2 spsk hønsefedt el olie
3 dl bambusskud (dåse)
Tørrede svampe
1 tsk finthakket ingefær
1 spsk sherry
Salt
Tips: De tørrede [...]
4 personer
1 kylling (1600 g)
1 hakket løg
10 hakkede abrikoser
5 hakkede svesker (uden sten)
½ dl rosiner
½ dl korender
1 stort æble i tern
½ tsk salt
1/4 tsk peber
1/4 [...]
Fjerkræ 4 personer
1 kylling – 1.400 g
2 spsk olivenolie
6 spsk smør
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 peberfrugter
250 g champignoner
2 store tomater
½ dl tør hvidvin
250 g grønne [...]
ca. 500 g kyllingeoverlår
smør og olivenolie
salt
peber
paprika
300 g skrællet, udkernet græskar i tern
2 store udkernede tomater i tern
1 lille kanelstang
Brun kyllingestykkerne på panden i smør og [...]
4 personer
1 frisk kylling (ca. 1400 g)
25 g smør
1 spsk ostindisk karry
4 grofthakkede zittauerløg (ca. 300 g)
2 små fed finthakkede hvidløg
3 dl yoghurt naturel
2 spsk [...]
4 personer
1 kylling på ca. 1½ kg
½ citron
salt
peber
2 spsk olie
1 spsk vineddike
1 tsk brun farin
1 spsk soyasauce
Sauce:
2 spsk soyasauce
2 spsk vineddike
2 spsk sherry
2 spsk olie
2 [...]
Kyllingefilet eller bryst i strimler
Porre eller forårsløg
1 dåse kokosmælk
5 dl Grønsags eller kyllingeboullion
Marinade:
Ingefær gerne frisk
Koriander
Spidskommen
Hvidløg
Olie
Soya
Tilbehør:
Ris og en god salat
Ligedele soya og olie røres med krydderierne. [...]
Kylling, orientalsk, nødder 4 personer
1 kylling (1200 g)
1 fed hvidløg
1 tsk spidskommen
1 tsk stødt koriander
1 spsk østerssauce
1 spsk olie
1 dåse kokosmælk
1 dl peanuts (fint hakket)
1½ [...]
4 personer
1 kylling (1500 g)
1 tsk. paprika
1/4 tsk. cayennepeber
1 tsk. stødt ingefær
peber
salt
2 spsk olie
4 dl peanuts
100 g smør
et par skiver tørt franskbrød
Bland olie, paprika, ingefær, [...]
