Fisk, sauce, grøntsager 4 personer
Sennepsauce:
1 tsk sennepspulver
1 tsk honning
1 tsk hvidvinseddike
1/4 tsk engelsk sauce
½ tsk groft salt
Friskkværnet peber
3½ dl syrnet fløde 9%
1 kg nye kartofler [...]
|
||||||
|
Fisk 1 person 1 røget makrel Fjern skind, finner og ben og lun makrellen på panden. Hæld crémefraiche over og varm forsigtigt videre. [...] 4 personer 1 stk røget makrel Læg makrellen på spækbrædtet. Skær et rundt [...] Fish 4 personer 1 dl cremefraiche 18% 4 velpillede røget sild Sildene venter velpillede i folie. Alt tilbehøret er [...] Fisk, Ål – Personer: 4 4 store stykker røget ål Røræg: Pisk æg og fløde forsigtigt sammen. Krydr forsigtigt. Smelt [...] Forret, Fisk – Personer: 8 500 g røget ål Hak tomaterne groft, hak bassilikumbladene og [...] 2 store portioner 2 dampede laksefileter eller laksesteaks Kødet pilles fra de dampede laksefileter og hakkes [...] Pasta, fisk, italiensk, forret 4 personer Pasta 4 personer 350 g frisk båndpasta Pasta, Fisk, Laks – Personer: 4 15 g Smør 300 g pasta Pluk stenbiderfileterne i ens stykker. Skær citronernes skal [...] Hovedret, Pasta – Personer: 4 250 g Grøn båndspaghetti Forretter, grøntsager, fisk 4 personer 4 røde peberfrugter Skær peberfrugterne i halve både, og rens dem. Flå tomaterne i kogende [...] 1½-2 kg hel pighvar Tilbehør: Skrab fisken fri for skæl og slim og skær [...] Fisk, Muslinger – Personer: 4 2 Pighvar (ca. 750g stykket) eller søtunger, rødtunger Muslingeravioli: Dej Til Ravioli: 4 personer Beregn ca. 250 g rejer med skal og ½ citron pr. person Sauce nr. 1: Sauce nr. 2: 1 løg Snit [...] Bed fiskehandleren om ben og torskehoved og kog en fond på disse sammen med urter, laurbærblad, lidt hele peberkorn og salt. 800 g torskefilet i 4-8 [...] Hovedretter, Tærter m.m., Fisk – Personer: 6 1 portion mørdej eller 1 pk frossen butterdej |
||||||
|
Copyright © 2026 Spise.dk - All Rights Reserved |
||||||