Kategorier

Pasta med pesto og laks

2 store portioner

2 dampede laksefileter eller laksesteaks
100 g rejer
2 spsk kapers
½ liter fløde
3 spsk pesto
salt og peber
frisk pasta

Kødet pilles fra de dampede laksefileter og hakkes groft. Fløden røres sammen med pesto og koges op. Laks, rejer og kapers tilsættes og varmes med ved svag varme i ca 5 min. Saucen smages til med salt og peber og hældes over den friskkogte pasta.

Serveres med flutes. Kan pyntes med rejer og frisk basilikum.

Kilde: Marianne Dahl Christensen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>