750 g æbler
ca 75 g sukker
125 g smør
75 g hvedemel
100 g sukker
100 g kokosmel
Skræl æblerne, skær dem i kvarte, fjern kernehuset og skær æblerne i [...]
175 g hvedemel
100 g smør
2 spsk fløde
4 æbler
Æggeblomme
Flormelis
-evt. 1 dl piskefløde
Smuldrmel og fedtstof og tilføj de øvrige ingredienser – fløden kan godt erstattes af vand. [...]
Tilberedningstid: 1 time
500 g modne stikkelsbær
1 dl vand
ca. 175 g sukker
½ stang vanille
Dej:
125 g smør
125 g sukker
1 æg
125 g kokosmel
60 g mel
Kog en lage af [...]
Dej:
150 g hasselnødder
3 æg
2 dl sukker
½ tsk bagepulver
Frosting:
50 g smør
3 dl flormelis
5 spsk kakao
2 spsk fløde
1 æggehvide
Garnering:
25 hele hasselnødder
Mal nødderne i en kværn eller blender. [...]
1 Mørdej
2 Blade husblas
1 Kagecreme
2 spsk Sukker
500 g Jordbær
1½ dl Vand
Lav mørdej efter opskriften. Rul dejen ud så den passer med din tærteform. Lad tærtebunden [...]
Bagværk 4 personer
Tærtebund:
1 tærtebund, opskrift som til Æbletærte.
Melontærte:
3 cantalup-meloner … 600 g
1 spsk citronsaft
25 g stødt melis
30 g husblas
Halvér melonerne og kassér kernerne. Skær de [...]
Dej:
3 dl mel
125 g smør
2 spsk sukker
2 spsk vand
Fyld:
700-800 g blommer
1 dl malede hasselnødder
1 dl flormelis
Kom melet i en skål eller køkkenmaskine. Tilsæt fedtstof i [...]
Dej:
3 æggehvider
2 ½ dl sukker
1 tsk citronsaft
reven skal af 3/4 citron
1 dåse mandarinbåde
sølvkugler til garnering
Kastaniefyld:
125 g god, mørk chokolade
2 spsk vand
1 ½ tsk pulverkaffe
100 g [...]
8 æg
150 g blødt smør
150 g flormelis
200 g mørk chokolade
5 spsk cointreau
Del æggene og kom æggeblommerne i en skål sammen med smør og flormelis. Pisk [...]
Til 8 personer
Mørdej:
200 g mel
100 g koldt smør
1 æg
2 tsk sukker
Karamelæbler:
175 g smør
400 g sukker
2¾ kg æbler (f.eks Cox Orange eller Ingrid Marie) i halve [...]
150 g mel
100 g smør
3 spsk sukker
2-3 spsk fløde
Fyld:
½ kg æbler
50 g mandler
100 g smør
100 g sukker
2 spsk mel
½ dl fløde
flormelis
Findel smørret i melet og [...]
Dej:
175 g smør
50 g grahamsmel
300 g hvedemel
2 spsk sukker
½ dl creme fraiche
Fyld:
500 g grønne stikkelsbær
ca. 100 g sukker
1 spsk kartoffelmel
½ tsk kanel
Smuldr smøret i melet. [...]
Dej:
2 dl hvedemel
1 dl malede mandler
½ dl sukker
100 g smør
1 æggeblomme
2 spsk mandelflager
Fyld:
250 g kvark
2 dl flormelis
2 dl creme fraiche
3 æg
4 spsk hvedemel
Bærsovs:
500 g jordbær
2 [...]
Dej:
100 g smør/margarine
125 g mel
1 æggeblomme
1 spsk koldt vand
Fyld:
¾ kg syrlige æbler
1-1½ dl sukker efter smag
2 tsk vanillesukker
¼ tsk nellike
½ tsk kanel
Pensling:
sammenpisket æg
Pynt:
sukker
Smuldr fedtstof i [...]
Dej:
225 g smør
2 1/2 dl sukker
4 æg
3 1/2 dl hvedemel
1 tsk vanillesukker
smør og mel til formen
Creme:
3 1/2 dl sukker
1 1/2 dl vand
1/2 tsk vinsyre
8 æggeblommer
1 [...]
Antal: 6-8 stk.
Denne tærte indgik altid i oldemors sønderjyske kaffebord.
Dej:
230 g mel
125 g sukker
125 g margarine
2 æggeblommer
½ tsk bagepulver
Fyld:
175 g flormelis
2 æggehvider
10 tvebakker
3 tsk mandelolie
tørrede [...]
75 g smør
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 spsk koldt vand
1 æggeblomme
1 dåse ananas i stykker (350 g)
2 spsk honning
200 g kvark (5%)
25 g hakkede hasselnødder
Hak [...]
350 g Hvedemel
200 g Smør eller margarine
1 dl Vand
1/4 tsk Salt
Fyld:
6 mellemstore spiseæbler
1 spsk Maizena opløst i 2 spsk vand
2 spsk Sukker (evt. mørk farin)
1/4 [...]
Dej:
75 g smør
1 ½ dl sukker
1 æg
3 tsk bagepulver
2 ½ dl mel
1 ½ dl mælk
Fyld:
2 dl piskefløde
saft fra 1 appelsin
Glasur:
1 dl sukker
1 spsk piskefløde
1 spsk [...]
Bagværk, kage 6 personer
4 æbler
4 æggeblommer
4 æggehvider
250 g sukker
1 dl mælk
1 spsk mel
Vanilie
1 pose mandelsplitter
Æggeblommerne røres skummende med sukker, mælk, mel og vanilie, æblerne skæres [...]
