1 landkylling på ca. 1 kg
3 finthakkede hvidløg
3 knuste stjerneanis
1 lille tsk hel kanel
20 g frisk skrællet ingefær i meget tynde strimler
1 spsk friske korianderblade
salt
¼ [...]
1 kylling a ca 1600 g
1 rosa grape, saften
6 fed hvidløg
50 gr skrællet ingefær
1 spsk sesamolie
1 spsk olivenolie
1 tsk tørret koriander
2 tsk sukker
salt
peber
Fjern evt indmad [...]
Fjerkræ 4 personer
1 kylling – ca. 1 kg
2 ansjosfileter
2 fed hvidløg
1 dl hvidvinseddike
1 dl olivenolie
1 kvist rosmarin
Hvedemel
Salt – friskkværnet peber
Rengør kyllingen, dup den tør og [...]
Fjerkræ 4 personer
1 stor kylling – 1500 g
1 dl olivenolie
3 skiver bacon
1 fed hvidløg
1 mellemstort løg
2 dl hønsebouillon
2 dl tør hvidvin
250 g champignoner
½ kg solmodne [...]
4 pers.
1 stor kylling, evt. frossen og optøet, delt i 6 – 8 stk.
2 spsk smør
3 dl vand
1 dåse tomater
3 – 4 spsk tomatpuré
1 hønsebouillonterning
250 [...]
4 personer
1 stor kylling
250 g flæskefars
1½ dl løse ris
1 hakket løg
3/4 dl hakkede pinjekerner
3/4 dl hakkede mandler
½ tsk. salt
sort peber
1/4 tsk. kanel
3 spsk. smeltet smør
1 [...]
Hovedretter, Fjerkræ, Vin m.m. – Personer: 4
4 hele kyllingelår
Fyld:
100 g kyllingefilet
1 lille æggehvide
½ dl fløde
1 lille finthakket skalotteløg
½ spsk friskhakket oregano
salt og peber
Sauce:
15 g smør
100 [...]
4 personer
4 kalkunschnitzler
lige dele smør og olie til bruning
250 g store champignon delt i hatte og stokke (stokkene bruges til fyldet)
½ rød peberfrugt
1 spsk Kikkoman [...]
Fjerkræ 4 personer
1 kylling
10 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
1 citron – saften
Salt – friskkværnet peber
Rengør kyllingen, dup den tør og del den i [...]
4 personer
Retten kræver tid, men den bliver lækker.
1 kylling på 1600 g
1½ spsk smør
1 tsk sukker
1 bundt persille (groft hakket)
groft salt
margarine
Kyllingen renses og drysses med [...]
4 personer
1 kylling a ca 2 kg
1 bdt persille
salt
peber
ca 75 g smør
evt. sky eller ca. 2 dl piskefløde
Skyl persille grundigt. Tag indmaden ud af kyllingen [...]
Grill, Kylling – Personer: 4
4 kyllingebryst
Marinade:
1 spsk farin
4 spsk olie
1 fed presset hvidløg
4 spsk kinesisk soya
1 tsk timian
2 spsk citronsaft
peber
Rør marinaden sammen af alle ingredienserne [...]
Grill, Fjerkræ, Hovedretter – Personer: 4
4 Fileter af kyllingebryst
1 spsk Olie
1 spsk Soyasauce
1 tsk Frisk ingefær, revet
1 tsk Salt
Peber, friskkværnet
Chutney-Smør:
50 g Smør
3 spsk Mangochutney
½ tsk [...]
2 personer
2 kyllingebryster
2 spsk smør
1 dl Marsala el. sherry
½ dl piskefløde
salt og peber
Smelt smørret i en pande, og brun kyllingestykkerne hastigt. Stil dem derefter under [...]
Grill, Kylling – Personer: 4
400 g kyllingebryst eller overlår
125 g røget bacon i skiver
250 g skalotte- eller miniløg
1 stor grøn peberfrugt
1 lille squash i skiver
laurbærblade
olie [...]
Grill, Fjerkræ, Indonesisk, Hovedretter – Personer: 7
Kylling:
1 kg kyllingebryst
1 tsk stødt koriander
2 fed hvidløg
1 mellemstort løg
1 tsk karry
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt ingefær
1 tsk [...]
4 personer
1 kylling
50 gr. smeltet smør
1 bdt hakket persille
2 små løg
2 gulerødder
1 æble
1 dl hvidvin (eller vand)
2 spsk friske krydderurter eller 1 spsk tørrede (løvstikke, [...]
Hovedret, Kylling – Personer: 5
9 mellemstore kartofler
1 spsk smeltet smør
1½ tsk groft salt
Ovnstegte kyllinger:
2 kyllinger a´ca. 900 g
75 g blødt smør
3/4 tsk groft salt
Hasselbackkartofler: Bagetid [...]
4 personer
8 stk. kyllingebryst
2 æg
100 g rasp
1 tsk frisk oregano
1 lille løg
20 g parmesanost
1 citron
olivenolie til stegning
salt/peber
Kyllingebrysterne skæres over på langs. Løget snittes fint. Løget [...]
(2 personer)
FEDTFATTIG
250 gr. kyllingefilet (ca. 2 stk.)
1 lille dåse ananas
1 spsk. citronsaft
2 spsk. chilisauce
1 tsk. worcestershiresauce
1 tsk. honning
2 dl. vand
2 tsk. maizena
Evt. soyasauce, salt og [...]
