Kategorier

Galicisk kylling

Fjerkræ 4 personer
 
1 kylling
10 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
1 citron – saften
Salt – friskkværnet peber

Rengør kyllingen, dup den tør og del den i fire stykker. Gnid den gavmildt med salt. Ophed olien i en kasserolle og steg kødet gyldent ved svag varme – 150°. Tag kødet fra. Svits den hakkede persille og de knuste hvidløg. Tilsæt citron’s saft og et par vred peber. Hæld blandingen over kyllingestykkerne ved serveringen.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>