Kategorier

Grillspid

Grill, Kylling – Personer: 4

400 g kyllingebryst eller overlår
125 g røget bacon i skiver
250 g skalotte- eller miniløg
1 stor grøn peberfrugt
1 lille squash i skiver
laurbærblade
olie til pensling
salt og peber
løse ris
Kraft Rhode Island dressing og/eller Kraft Cresille dr.

Steg på trækulsgrillen eller under ovnens grillelement. Beregn et spid pr. person. Skær kødet i 3 cm store terninger og vikl bacon om. Forkog løgene 2 min. og pil dem. Sæt de forskellige ingredienser skiftevis på spiddene. Pensl med olie og steg 7-10 min. Drys med salt og peber straks efter stegningen. Servér løse ris til sammen med én eller to slags Kraft dressinger.

Kilde: Kenneth Skovly Pedersen, 12 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.