Kategorier

Appelsintærte

125 g smør
150 g sukker
3 æg
1 appelsin
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
50 g nøddekerner
1 dåse mandariner

Rør smør og sukker grundigt. Tilsæt ‚n æggeblomme ad gangen og appelsinens saft. Bland mel og bagepulver, og rør det i. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen. Fordel dejen i en springform og bag den forsigtigt ved ca. 170° i små tre kvarter. Pynt den med nøddekerner og mandarinstykker og servér den kold – evt. med flødeskum.

Tærten kan også skæres ud i 3 – 4 bunde og serveres som lagkage.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.