Kategorier

Rabarberpie med smuldredej

Desserter – Personer: 6

2 dl hvedemel
125 g smør
1 spsk sukker

Fyld:
500 g rabarber
3 dl sukker
2 spsk kartoffelmel

Smuldr hvedemel og smør, bland sukker i. Skyld rababerne og skær dem i stykker … 2 cm. Bland sukker med kartoffelmel. Læg rababerne i et smurt ovnfast fad. Drys sukker med kartoffelmel over rabarberne. Ryst fadet så sukker og kartoffelmej fordeles mellem rabarberstykkerne. Fordel smuldredejen over rabarberne. Sæt fadet i en forvarmet ovn ved 225° i ca 25 min. Serveres lun med flødeskum eller vanilleis til.

Tips: Stikkelsbær, madæbler og andre syrlige frugter, kan erstatte rabarberne i denne opskrift.

Ovntemperatur: 225°

Bagetid: 25 min.

Tilberedningstid: Ca. 40 min.

Kilde: Michael Aggerholm, 30 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>