Kategorier

Bradepandetærte

Bagning, Desserter – Personer: 20

Mørdej:
300 g Margarine
450 g Hvedemel
6 spsk Sukker
2 Æg

Creme:
3 Æg
3 spsk Sukker
2½ spsk Maizena
½ l Mælk
1/4 l Piskefløde
ca. 1,25 kg frugt – henkogt, frosset eller frisk

Margarinen smuldres i melet. Sukker og æg tilsættes og dejen æltes let sammen. Dejen hviler koldt i en time eller længere.

Creme: Æg, sukker, maizena og mælk piskes sammen i en gryde og varmes op til kogepunktet under piskning. Cremen afkøles, fløden piskes og vendes i. Dejen udrulles og en bradepande (30 x 40 cm) beklædes hermed. (Det er nemmest at dele dejen i to stykker og lade dem overlappe lidt på midten). bunden prikkes med en gaffel.

Bagetid: 15-20 min. ved 200 gr.

Bunden afkøles og fyldes med cremen. Frugterne skæres i passende stykker og lægges ned i cremen.

Tærten serveres i bradepanden. (Kan også overtrækkes med gele).

Kilde: Annelise Nielsen, 24 Oct 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>