Bagværk, kage 1 stk
Dej:
2 æg
1 ½ dl sukker
3 dl mel
1 ½ dl mælk
100 g smeltet margarine
2 tsk bagepulver
Pynt:
Abrikoser
Nøddedrys
Perlesukker
Pisk æg og sukker skummende, tilsæt mælk og mel, ibland bagepulver. Kom det letsmeltede fedtstof i dejen og rør godt igennem.
Hæld dejen i en springform, smurt og meldrysset.
Læg abrikoser på i et pænt mønster, drys tesukker og nøddedrys over. Bag kagen ved 200° i ca 20 min.
Lad kagen stå lidt inden den tages ud af formen.