Der anvendes :
½ flaske Brændevin
1½ flaske Rødvin
100 g Rosiner
100 g Mandler
8 Kardemommefrø
10 hele Nelliker
2 stk. Kanelbark
1 Pomeransskal
Lidt Ingefær (hel)
½ pund Sukker
1 dl. Rom
Fremgangsmåde :
Kom rosinerne i en skål og hæld rommen over – lad det trække en dags tid.
Hæld alle ingredienser i en gryde og varm op (må ikke koge).
Tip : Læg eventuelt kardemomme, nelliker, kanel, ingefær og pomeransskal i en lille gaze pose – så er det nemt at fjerne når gløggen skal serveres.