1 kop sukker
2 kopper æbler i tern
1 rørt æg
½ kop vegetabilsk oile
1½ kop mel
1 tsk bagepulver
½ tsk kanel
½ tsk salt
Bland ingredienserne i rækkefølge. Hæld i en smurt 20cm x 20cm bageform. Bages ved 180 grader C i 30-60 minutter.
|
||||||
|
6 personer 8 mellemstore æbler Skræl æblerne, og skær dem i både. Læg dem i et smurt ovnfast fad. Smelt smørret i en gryde. Bland sukker, kanel, mel og salt, og vend de knuste cornflakes i. Rør blandingen i smørret, til det får et grynet udseende, og fordel det oven på æblerne. Bag æblekagen 30-40 minutter midt i ovnen ved 200C. Kilde: Hilda Heilskov 9 kvadrater 150 g rosiner Glasur: Læg rosinerne i blød i varmt vand i 15 minutter, og hæld vandet fra. Sigt mel, natron og krydderier sammen og sæt til side. Rør smør og farin godt. Tilsæt æg og vanilleessens. Hæld æblemos og hakkede nødder i. Tilsæt de tørre ingredienser af flere omgange, hvor der dejen vendes godt imellem hver. Hæld i en velsmurt bradepande (23 x 23 cm, eller 19 x 28 cm). Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 50 minutter eller til, der ikke hænger dej ved en strikkepind stukket ind i kagen. Lad kagen afkøle. Rør alle ingredienserne til glasuren sammen og fordel den over den afkølede kage. Dekorer evt. med hakkede nødder. Skær i kvadrater og server. 180 g margarine Margarine udrøres med sukker. Æg røres i et af gangen. Dernæst blandes vanille samt bagepulver i dejen. Mel og kærnemælk tilsættes lidt af gangen. De fleste nødder og rosiner røres i dejen. Rasp fordeles i en smurt springform. Dejen kommes i. Æblerne skrælles, skæres i ottendedele eller tolvtedele og kernehuset skæres ud. Æblestykkerne vendes i en blanding af kanel og nellike. Derefter nedsænkes stykkerne i dejen. Resten af nødderne drysses på. Kagen bages i 175° varm ovn i 65 min. 175 g margarine Margarine og marabouchokolade smeltes ved svag varme i en kasserolle. Heri røres æg, sukker, vanillesukker, mel og evt. nøddekerner Dejen hældes i en lille bradepande, ca. 20 x 30 cm, bages ved 200 grader nederst i ovnen i ca. 10-12 min. Skæres i små firkanter efter afkøling. Kilde: Ebbe Søndergaard 3 æg Glasur: Pisk æg og sukker, bland de øvrige ingredienser i. Hæld dejen ud i en papirklædt bradepande og bag kagen i ca 20 min ved 225 grader. Overtræk kagen med glasur når kagen er blevet kold. Cakes, bradepande 12 personer Dej: Fyld: Drys: Rør smørret blødt og rør sukkeret i lidt ad gangen, til blandingen er let og hvid. Rør æggene i ét ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det i med let hånd. Bred dejen ud i en bradepande, ca 30 * 36 cm. Skær de afdryppede ferskner i både og læg dem i rækker på toppen af dejen. Drys med sesam og bag kagen på næstnederste rille ved 190° i ca 30 min. Køl af og skær den i passende stykker. Bagværk, kager 1 kage 400 g margarine Glasur: Sukker, margarine og æg blandes i en skål of piskes til en hvid masse. Mel og bagepulver sies i – rør forsigtigt. Derefter blandes den grønne frugtfarve, mandelsessensen og det varme vand i. Der røres til dejen er jævn. Dejen hældes i en lille bradepande der enten er beklædt med bagepapir eller er godt smurt. Bradepanden sættes i en forvarmet ovn ved 200°. Til sidst glaseres og pyntes kagen. Forslag: Brug rød frugtfarve i glasuren i stedet for cacao, det giver kagen et mere ‘gift-agtigt’ udseende. 200 g margarine Pynt: Margarine og sukker røres godt sammen, hvorefter der kommes et æg i ad gangen. Der røres godt inden mel og bagepulver kommes i. Dejen hældes i en lille bradepande. Æblerne snittes og lægges over dejen til panden er dækket. Til sidst pyntes med hakkede nøddekerner, kanel og sukker. Bages i en forvarmet ovn i 30-35 min ved 200C. Kilde: Morten Knud Nielsen 125 g blødt smør Rør eller pisk sukker og smør lyst og let. Pisk æg og mælk let sammen. Hak nødderne groft, og bland dem med med mel og bagepulver. Rør nu æggeblandingen og melblandingen skiftevis i smør og sukker til en glat dej. Smør et lavt ildfast fad, ca. 20*30 cm, godt og drys med rasp. Kom dejen heri. Bag kagen midt i en 220 grader varm ovn i 30-40 minutter. Prøv med en nål, der må ikke hænge dej fast. Vend kagen ud på en bagerist kort tid efter, den er kommet ud af ovnen,. Bunden skal vende opad. Rør abrikosmos og citronsaft sammen, og smør det på. Pynt med valnødder. Skær kagen ud i ikke for store stykker. Passer til stor bradepande 600 g sukker Margarinen røres med sukkeret. Derefter røres æggene i et af gangen. Så røres mel, hvori bagepulver er blandet, mandelessens og frugtfarve røres i. Til sidst tilsættes det kogende vand. Bages ved 200° i ca. 25 min. Når kagen er lunken smøres den med glasur af flormelis og cacao. 175 g smør Pisk fedtstof, honning, olie og æg luftigt. Riv gulerødder mellemfint og rør dem i. Pres citronen og tilsæt saften. Hak valnødder og rosiner og rør dem i blandingen sammen med abrikosmarmelade. Sigthvedemel og bagepulver i blandingen og bland det hele godt. Smør en rund form og drys den med sesamfrø. Hæld gulerodsdejen i formen og bag den ved 180 grader på midterste rille i ca 45 min, eller til den har fået en fin farve. Lad kagen køle en anelse og vend den derefter ud på et fad. Tips: I stedet for abrikosmarmelade kan du blande marmelade eller syltetøj med en anden smag i. Du kan skifte noget af guleroden ud med revet æble, for en sødere smag. 1 dl vand Olie, sukker, salt, rosiner, kanel og æg røres. Mel, bagepulver og vanillesukker blandes og røres i sammen med de groft revne gulerødder. Fyldes i en smurt form 18 * 24 cm. Bagetid ca 45 min ved 170 grader. 300 g mørk farin Alle ingredienser blandes, kommes i en form 25 * 30 cm. Bages 45 min ved 180 grader. Afkøles og overtrækkes med chokolade. Kager – Personer: 40 300 g lys farin Bland alt det tørre (farin, mel etc.). Tilsæt æg, olie, gulerødder og nødder (solsikkekerner). Bages ved 175°C i 1 time. Kagen er også god efter en uge! Solsikkekerner og nødder kan også blandes med et udmærket resultat! Dobbelportion svarer til en bradepande. Velegnet til diabetikere! Kilde: Rasmus Vedel Petersen, 27 Aug 93 God! 12 Personer 7 gulerødder Riv gulerødderne og kom dem i sammen med mel, æg, bagepulver salt, smør, mandler og vand. Rør det rundt og bag det midt i ovnen ved 200 grader i ca. 55 min. Kilde: Iglo, Torben Frandsen 300 g farin 300 g farin og 2 dl olie røres sammen, 4 æg piskes i et af gangen, derefter blandes tør ingredienserne og hældes / røres sammen med reven gulerod. Bages ved 185 grader i 3/4 time. Kilde: Henrik Frandsen 275 g fintrevne gulerødder Sukker og olie piskes grundigt sammen og herefter kommes æggene i et ad gangen. Mel, bagepulver, natron, salt, kanel og vanille røres sammen med æggemassen, og nu kommes de grofthakkede mandler, de fintrevne gulerødder og rosinerne i. Hæld dejen i en smurt bageform, og bag kagen ved 175-180 grader i ca. 45-50 min. 7 dl fintrevne gulerødder Chokoladeglasur: Bland alt, undtagen de stiftpiskede hvider, der vendes i tilsidst. Bag ved 175C ca 1 time. Portionen passer til en lille bradepande. Glasur: Varm ingredienserne til glasuren, tilsæt så meget vand, at den er jævn og smøre- klar. Overtræk kagen. Pynt evt med grofthakkede valnødder eller mandler. 250 g fintrevne gulerødder Pynt: Pres de fintrevne gulerødder fri for væde og bland dem med de hakkede nødder og rasp. Tilsæt sukker, koriander og de revne kogte kartofler. Rør 1/3 af æggehvide i dejen, vend resten i med let hånd. Hæld dejen i en bageform med bagepapir i bunden. Bages ved 180 grader i 1/2 time. Giv marmeladen et opkog og smør den oven på den afkølede kage. Når marmeladen er stivnet pyntes der med smeltet chokolade. Kilde: Ann-Marie Nielsen |
||||||
|
Copyright © 2026 Spise.dk - All Rights Reserved |
||||||