Kategorier

Den gode julekage

Der er ikke noget bedre end en dejlig kage med masser af fyld – den smager herligt, og den holder sig frisk i lang tid. [...]

Engelsk julekage

275 g hvedemel
1 tsk krydderi bagepulver
½ tsk reven muskatnød
250 g smør
250 g brun farin
1 citron
1 spsk sirup
5 store æg
75 g fintrevne mandler
350 g korender
350 g [...]

Havregrynskonfekt

125 g smør
3 dl havregryn
1 dl kokosmel
1½ dl flormelis
3 spsk cacao
1 tsk vanillesukker
1-2 spsk kaffe eller appelsinsaft

Ælt og tril i valnøddestore kugler og rul derpå [...]

Hjemmelavet marcipan

(ca. 150 g færdig masse)

125 g søde mandler
1-2 bitre mandler
1 spsk honning
1-2 spsk vand, frugtsaft eller spiritus

Kom mandlerne i en foodprocessor og kør dem til [...]

Vennerslunds julebombe

6-8 personer

7 blade husblas
½ liter piskefløde
2 spsk flormelis
3-4 spsk rom
100 g kirsebær
50 g smuttede mandler
olie

Pynt:
ca. 100-125 g overtrækschokolade

Variation:
7 blade husblas
½ liter piskefløde
2 spsk flormelis
1 dl [...]

Ris a l’amande med kirsebærsauce

(4-6 personer)

1 dl grødris
1 dl vand
½ L sødmælk
1 stang vanille
50 g hk. mandler
2-3 spsk sukker
½ L piskefløde
Husk endelig 1 hel mandel hvis der er en [...]

Ris a l’amande

Ingredienser:
1 stang vanille
60 gr grødris
1/2 l mælk
50 gr smuttede hakkede mandler
2 spsk sukker
1/2 l piskefløde

Fremgangsmåde :
Vanillestangen flækkes. Ris, mælk og vanille koges ved svag varme [...]

Kirsebærsauce

(8 pers)

2 glas syltede dessertkirsebær
2 dl kirsebærsaft eller kirsebærvin
1½ spsk majsstivelse

Bring kirsebær og saft i kog i en gryde. Rør majsstivelsen ud i lidt koldt [...]

Kirsebærsovs

1/2 kg syltede stenfri kirsebær
1/2 dl vand
ca. 2 spsk kartoffelmel

Bring vand og kirsebær med saft i kog. Udrør kartoffelmel med koldt vand. Tag gryden fra [...]