1/2 kg syltede stenfri kirsebær
1/2 dl vand
ca. 2 spsk kartoffelmel
Bring vand og kirsebær med saft i kog. Udrør kartoffelmel med koldt vand. Tag gryden fra varmen og rør jævningen i; opvarm kun til kogepunktet.
Servering: Server sovsen kold til ris a la mande.
Copyright: Birgit Østergaard
Kilde: Nordisk Madkultur
Af Kostpædagog Birgit Østergaard