3 dåser matjessild, skåret i skrå snitter
Dressing:
2 spsk olie
1½ spsk citronsaft
1 spsk sennep
¼ tsk peber
Pynt:
2 hårdkogte, hakkede æg
¼ agurk i terninger
1 lille finthakket løg
Lad sildefileterne dryppe af og læg dem på et fad eller i en skål. Pisk ingredienserne til dressingen sammen. Fordel æg, agurk og løg over silden og hæld dressingen over.