Kategorier

Fiskesalat

300 g kogt pillet fisk f.eks. torsk, rødspætte m.m.
200 g pillede rejer
125 g ærter
1 stykke agurk i terninger
2 tomater i både
2 hårdkogte æg i både
1 bdt. hk. dild

150 g mayonnaise
2 spsk creme fraiche 38%
2 tsk lys fransk sennep
salt og peber

Rør mayonnaisen sammen med creme fraiche og sennep. Smag til med salt og peber. Vend fisk, rejer, ærter og agurk i dressingen. Kom det i et halvdybt fad. Læg tomat- og æggebåde ved og drys med hk. dild.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.