Kategorier

Sellerirod med sennepsauce

Salat 4 personer

½ kg sellerirod
6 spsk citronsaft
1/4 l piskefløde
2 spsk dijon sennep
2 spsk kapers
4 spsk hakket persille
1 tsk salt
½ tsk friskkværnet sort peber

Skræl selleriroden og riv den groft. Bland den grundigt med citronsaft, salt og peber. Pisk fløden med sennep og bland sellerien i. Stil salaten i køleskabet en times tid og overdrys den med

kapers og persille ved serveringen. Giv sigte brød til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.