Kategorier

Salsa picante

(4 personer)

1 løg
2 fed hvidløg
1 dåse tomater
2 friske chilier
1 tsk majsolie
1 tsk konc. tomatpure’
salt

Hak løg, hvidløg, tomater, chili (uden kerner). Varm olien op og lad løg og hvidløg snurre i den, til løgternene er klare, menikke brune. Tilsæt tomater, tomatpure’, chili og kog blandingen uden låg i 10 min. Blend den, til den helt jævn, eller pred den gennem en sigte. Hæld pureen tilbage i gryden og kog i et kvarter, stadig uden låg. Smag til med salt.

Kilde: Christian Phillip

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>