Kategorier

Ostesalat

Tilberedningstid: 25 minutter

2-3 slags salat
150 g fetaost
15-20 sorte oliven

Dressing:
1 dl grønne oliven uden sten
1 tsk kapers
1 fed hvidløg
2 spsk hvidvin
1 dl olie
2 spsk vand
peber

Skær salaten i mindre stykker og læg dem på et fad. Skær osten i skiver og læg den ovenpå sammen med sorte oliven. Til dressingen findeles eller moses de grønne oliven og blandes med kapers og hakket hvidløg. Rør olie i lidt efter lidt samt et skvæt vand og et drys peber. Hæld dressingen over salaten eller server den til sammen med godt landbrød.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.