Salat, Pasta – Personer: 4
300 g Pasta
1 Agurk
4 Tomater
½ Salatløg
200 g Fetaost i tern
12 Sorte oliven
Marinade:
2 tb Olie
2 tb Vand
2 tb Vineddike
Salt og peber
Pastaen koges efter anvisningen på pakken og afkøles. Agurken vaskes, flækkes og skæres i terninger. Tomaterne vaskes og skæres ud i både. Løget skæres i tynde skiver. Pasta, grøntsager, fetaost og oliven blandes. Marinades piskes sammen og hældes over.
Kilde: Andre Dewald, 18 Jun 93