Kategorier

Tomatsauce

2 løg
3 spsk olivenolie
2 knuste hvidløgsfed
½ kg tomater (evt. dåsetomater)
1 tsk timian
1 tsk rosmarin
1 dl hvid- eller rødvin
salt og peber
2 spsk hk. kapers
grønne og sorte oliven

Svits grofthakkede løg klare i olien i en gryde. Kom knuste hvidløgsfed i sammen med flåede, grofthakkede tomater. Kom krydderierne i. Hæld vinen på og lad saucen snurre uden låg i 15-20 min. Smag den godt til. Rør kapers og oliven i og smag til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>