Kategorier

Mozzarella salat

Ingridienser:
6 solmodne tomater
500 gr frisk mozzarellaost
1 lille finthakket rødløg
2 spsk olivenolie
2 spsk balsamico (italiensk rødvinseddike)
salt
peber
frisk basilikum

Fremgangsmåde :
De solmodne tomater skæres i skiver og lægges lagvis med skiver af frisk mozzarella.
Lav en dressing af olien, balsamicoen, løget, salt og peber.
Hæld dressingen over osten og tomaterne og pynt med basilikumblade.

Kan serveres til de fleste kødretter.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.