Kategorier

Laksestykker i ovn

1 lakseportionsfilet (ca. 200 g) pr. person (ej steak)
citron
dild
salt
friskkværnet peber
staniol

Tilbehør:
nye kartofler
Sauce Hollandaise
salat

Laksestykkerne drysses med salt og friskkværnet peber. Indpakkes i staniol med en citronskive og en kvist dild. Lægges på risten i en 225° forvarmet ovn i 20-25 min. afhængig af størrelsen af fiskestykkerne.

Serveres med nye kartofler, Sauce Hollandaise og salat af iceberg, avocado og cherrytomater med olie/eddikemarinade.

Kilde: Fiskekonen i Ho ved Oksbøl – Hannah Kamstrup

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>