Kategorier

Pasta i laksesauce

600 g frisk pasta, fx grøn båndpasta

250 g fersk laksefilet uden skind og ben
½ liter Karoline´s Sauce Naturel

1 tsk friskpresset citronsaft
1 dl frisk, hakket dild
½ tsk groft salt
friskkværnet peber

små dildkviste.
frisk, revet Grana ost eller pastaost.

Kog den friske pasta efter anvisningen på emballagen.
Skær imens fiskekødet i tern (ca. 2 x 2 cm).
Bring Sauce Naturel i kog i en tykbundet gryde. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt citronsaft, dild, salt og peber. Sluk for varmen. Vend forsigtigt laksen i og læg låg på gryden. Lad fisken trække i ca. 4 min., til den er fast og lyserød. Smag saucen til.
Hæld pastaen til afdrypning i en sigte. Læg pasta og laksesauce lagvis i en varm skål og server straks.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>