(2 personer)
FEDTFATTIG
2 stk. laksefilet
1 citron
1 tsk. esdragonkrydderi
vand
evt. ½-1 dl. hvidvin
Hæld en smule vand i bunden af et ovnfast fad – ca. ½ cm.
Læg hvert laksestykke ovenpå et par skiver citron i fadet – så stykkerne ikke ligger direkte i vand.
Tilsæt evt. hvidvin.
Drys laksestykkerne med esdragonkrydderi og dæk fadet med staniol.
Stil i ovnen ved 225 grader i 20-25 minutter – afhængig af størrelsen på laksestykkerne.
Resten af citronen skæres i skiver.
Serveres med salat og citronskiver.
Tips: I stedet for esdragonkrydderi kan bruges hakket dild eller persille.