Kategorier

Laksefrikassé

(1 person)

2 tsk dulle eller olie
90 g fersk laks
¾ dl mælk
½ tsk salt
1 tsk reven parmesanost
1 tsk hk. dild
salt og peber
30 g rejer
½ hårdkogt hk. æg

Skær laksen i mindre stykker og steg i dulle.
Ryst mælk, mel og ost sammen og hæld det ved. Lad retten simre nogle min. til fisken er gennemvarm. Smag til med krydderier og dild. Tilsæt rejer og drys med æg.
Server med kogte kartofler, dampede asparges eller anden grønsag samt salat, citron og dild.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.