Kategorier

Fisketimbale

Tilberedningstid: 20 minutter

Kogetid: Ca. 50 minutter

1 kg fiskefars
2 æg
1 dl ummer eller fløde
salt
peber
350 g grønsagsblanding
2 dl vand
½ tsk salt
2-3 spsk smør

Rør fiskefarsen op med æggene og rør ymmer eller fløde og krydderierne i. Giv de frosne grønsager et opkog i letsaltet vand. Lad dem dryppe af i en sigte og bland dem så i fiskefarsen. Smør et ovnfast fad kom fiskefarsen i. Fordel smørklatter over og dæk med alufolie. Sæt fadet midt i ovnen ved 180 grader i ca 50 minutter. Serveres med smeltet smør eller røet smør og kogte kartofler.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.